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    第145章 紅燒排骨刀削面(1 / 1)

    做紅燒排骨的時候,李靜看蔣衛國做了。

    他是用糖熬了糖色,再炒,加入各種調料后添湯,最后收汁。

    排骨的顏色燒的相當漂亮。

    李靜好奇地看了眼鍋里所剩無幾的排骨和湯汁,再看碗里滿滿當當的排骨,默然了片刻,開口:“盛的多了!”

    “不多!”

    蔣衛國可不覺得多,他已經看出來了,媳婦兒胃口大,吃的多,他還怕她吃不飽。

    “別擔心他們,他們一人一塊就夠了,再說,這兒不是還有包子嗎?”

    蔣孝文默默啃起了包子。

    對,還有包子,有包子吃就不錯了。

    不過,他老爹對娘的偏袒要不要表現的這么明顯?

    “哦!”

    話說到這份上,李靜也沒糾結,干脆下筷子吃。

    紅燒排骨香咸中帶著甜味,燉的很酥軟,滋味濃醇。

    李靜吃著,咬到了上面的脆骨,嚼起來咯吱咯吱響。

    那口感,嚼的李靜眸底溢滿了欣喜。

    蔣衛國看的更滿足,越看自己媳婦兒吃東西的樣子越覺得可愛。

    怎么可以這么可愛?

    像小老鼠偷吃東西一樣,吃的頭一點一點的。

    蔣小丫在李靜旁邊安靜待著,看李靜吃好吃的,也忍著不吵不鬧。

    直到李靜吃了兩塊,想起她,彎腰要喂她的時候,蔣小丫才眉眼帶笑叫“娘”。

    小丫頭,乖的不像話。

    “嘗嘗。”

    李靜將排骨遞到蔣小丫嘴邊。

    排骨專門剁的小塊,咬起來不費勁兒。

    蔣小丫小口咬了下,就自己用小手抓著吃。

    小女娃,好養的很。

    小丫一拿走,李靜就收回筷子又吃起來,排骨,越啃越香,她把骨頭都咬碎了,吸著里面的骨髓。

    蔣衛國看李靜吃的開心,還要喂小丫,拍了拍蔣孝文的后腦勺,在他看過來的時候,給了他一個眼神。

    蔣孝文無語。

    “娘你吃,我盛兩塊喂小丫。”

    雖然對自己老爹無語,蔣孝文還是按照他的意思帶小丫離開灶火。

    他把啃了半塊的肉包抓在手里,拿起專門給蔣小丫做的小碗,盛了兩塊,拿著半個肉包的那只手,伸出了兩根手指頭,讓蔣小丫牽著他。

    “小丫走,我們出去吃!”

    蔣小丫先看了眼李靜,這才乖乖地抓著蔣孝文的手指。

    隨便讓小丫抓著,她就走的很穩當。

    兩小一走,灶火瞬間寬敞了不少,蔣衛國拿出已經餳面餳挺久的面團,在案板上又是一頓揉捏,揉軟,揉勻,揉光。

    那面在蔣衛國手里,要它怎樣就怎樣,蔣衛國還用手頂著轉了幾圈,再揉捏,拍打。

    李靜排骨還在嘴里,卻忍不住看著蔣衛國的動作。

    蔣衛國力氣大,那熟練的揉面動作,還真像做了幾十年的面點師傅,揉捏拍打后,蓋起來讓面繼續餳。

    “再餳一次,三揉四餳,面才會勁道,我們這次吃刀削面,揉好面用刀削。”

    李靜點點頭,記下了。

    蔣衛國繼續跟她普及。

    “咱這種不了水稻,大米吃的不多,平常都吃各種面條,當然村里窮,吃一頓白面條都算奢侈的,其實咱們省這饸饹面、漿面條、疙瘩面、炒面、芝麻葉雜面條,炸醬面、鹵面、撈面,都不錯!”

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