他先是讓姚苗醫利用秘術，驅使深潭里的那條巨蟒，從寨子后山毒蟲最多的地方，開辟出一條新路，以供人們行走。
接著，他跳了寨子里的一些青壯年，馱了山貨、野味和繡品銀器，組成獨黎山寨的商隊，往那兩個鎮子趕去。萬事開頭難，這一路上，他們風餐露宿不說，還遇到很多想象不到的困難和艱辛。
最后，在大伙的努力下，獨黎苗寨終于在兩個遙遠的鎮子上，分別建了兩家苗家客棧。
有了苗家客棧這個窗口，深山里的苗寨，打開了外面的商路。
他們徹底擺脫原先鎮上大戶人家的壓榨，寨子里貧瘠的生活，猛然就有了質的飛躍。很多少見的生活必需品，各種琳瑯滿目的其他商品，都源源不斷被送到了寨子里。
原先，那些長年被壓價收購的山貨野味，此時在外面，不但價格飛漲，而且供不應求。之前寨子里，那些總被掠奪的精美刺繡和銀器，也變成了外界，人們趨之若鶩的香餑餑。
獨黎苗寨的人們，感受到了實實在在的變化，對姚苗醫夫妻二人，都心懷感激倍加尊重。有了這件事情后，淳樸的苗寨人都一致同意，讓他成為眾人愛戴的新一任村長。
姚婆婆的父親這個異鄉人，由此改姓了苗寨的姚，寨子里的人都尊稱他為姚先生。
獨黎苗寨居然不去求大戶人家，而是另外找到了新的活路，這一舉動，讓對方極為惱火。大戶人家將姚先生視為死敵，想盡辦法要搞黃這條新商路。
畢竟大戶人家有錢有人脈，他很快聯合了那兩個鎮上，一些被苗家客棧搶了生意的商家。偷偷將苗寨特有的很多山貨野味，低價提供給他們，讓他們跟客棧開始惡意競爭。
苗家客棧里的苗人廚師，手藝都是姚先生半路所教，廚藝并不是很好。因此，他們做出來的食物，談不上如何美味驚艷，更多的是靠苗寨稀少新穎的食材，招攬來客人。
當其他惡意競爭的商鋪，有了跟他們相同還便宜的食材和貨品后，苗家客棧的生意，便一落千丈，眼看就要關門大吉。
姚先生自然不能坐視不管，他仔細研究了這兩鎮子的交通情況、人們的喜好和習慣后，決定減少客棧的客房數量，轉而增加吃飯的桌椅。
并且親自出馬，利用當地的食材，做了幾道堪稱經典的菜肴，以此來鎮住苗家客棧。
其中一道菜，就是日后苗家客棧最出名的招牌菜，苗家酸湯魚。
姚先生當初做這道菜，為了避免跟其他人雷同，他采取的做法非常繁瑣，用料也極其講究精細。
首先，是熬制特殊的酸湯，苗人通常的酸湯，分為高酸湯、上酸湯、清酸湯等等。
不過姚先生作為外鄉人，覺得這些酸湯都有些怪異，口感不夠出挑好吃。
所以，他跑遍了附近幾十處泉眼，才找到一處口感最為清冽甘甜的泉水。然后，又找到當地最軟糯香潤的新糯米，將二者細細研磨混合，調配出了最恰當的比例。
接著，他和姚苗醫上山，采摘山頂一種極其稀少罕見的植物百靈草。這種草長得像蒲公英，卻是非常難得名貴的調味料，將它曬干磨粉后混入湯中，就能使湯的口味非常沁人心脾。