“可以這么說吧。”
趙構也沒有否認。
“既然你們都說我的燒烤好吃，那我這燒烤確實在臨安城有一席之地了。”
李寺不住的點頭，得到了皇室的肯定，那就好比加持了馳名商標一般。
“掌柜的，你還沒回答我的問題，你這手藝從哪里學來的？”
秦檜才發現李寺的話題跑偏了。
“這不是手藝的問題，你們難道現在還沒吃出來嗎，這是調料的問題。”
李寺得意的擠眉弄眼道。
“調料有何問題？”
趙構拿起一根烤腰花仔細的端詳起來。
“話說，你這切的像花一樣的東西，我沒吃出來究竟是何物。”
“這是豬腰子。”
李寺微微一笑，心想你們富貴人家連豬肉都吃的少，哪里會吃過豬腰子。
趙構和秦檜眉頭緊皺，心里一陣反胃，差點就嘔吐了出來。
兩人趕緊端起碗來喝了一口酸梅湯壓驚。
李寺看著兩人的窘迫模樣，忍不住笑了出來。
“你們瞧，本來這豬腰子一股騷味，但是你們都沒吃出來，可見我的調料之好啊。”
趙構摸著胸口，好容易緩過氣來。
“你這調料究竟有何奧秘？”
趙構終于對李寺的燒烤料來了興趣。
李寺拿過來一個竹筒。
這竹筒大約直徑兩寸，上面有一個竹筒蓋，李寺將蓋子旋開。
一陣刺鼻的香味沖進了趙構和秦檜的腦袋。
“辛辣、芳香……這就是你的調料？”
趙構拿過竹筒吸了一鼻子，只覺得心曠神怡。
秦檜則拿著竹筒蓋子細細的欣賞起來。
“掌柜的，你這竹筒做的極為別致，你這手藝從哪里學來的？”
秦檜念念不忘要套出李寺的來歷。
李寺用來裝燒烤料的這個竹筒，是仿照后世的飲料瓶做的，瓶口用的螺旋設計，這在南宋還未曾普及。
“這個啊，我無聊的時候研究出來的。”
李寺不以為然的敷衍了秦檜。他總不好說這是千年后的設計。
“這調料，正是我這燒烤如此好吃的原因。”
李寺把話題轉到了秘制調料上。
南宋缺少很多關鍵性的物料，比如辣椒，那要等到明朝的時候才會到中國來。
所以李寺只能用茱萸代替。
李寺把所有的調味料研磨成粉，然后不斷的調整配比，才有了老李燒烤獨一無二的味道。
“掌柜的，你這調料是從哪里學來的，是不是從北地……”
秦檜念念不忘李寺的出身。
李寺一擺手，否認了他的猜測。
“這也是我自己研究出來的。”
“你為什么會研究這些稀奇古怪的東西？”
趙構很好奇的問。
“我本身就喜歡美食，但是市面上的燒烤我吃的都不過癮，于是我就自己研究調味料，不然你們今天哪有這口福呢。”
李寺回憶起秘制調料誕生的過程，興趣真是最好的動力。
為了配置最好的燒烤料，李寺跑遍了臨安城所有的菜市場和藥店。
“這調料的配方，你就不怕被人偷竊了去？”