剛出爐不久的面包抓在手上也不會燙，面包里加了些堅果和莓果，提供了充足的香氣，搭配上店里略帶檸檬味的黃油，開端就是一個小高潮。
張達吃完面包籃里的兩片面包后，服務員又過來詢問是否需要添加面包。
想到自己那份帶骨800g的牛排，張達選擇了拒絕。
沒一會，伊比利亞火腿上桌了。
42g的火腿要價298，如果按克算的話，比熟成牛排都要貴上不少。
切成片的火腿在餐盤里擺成了花扇形狀，盤子中央放置了一個銀色小盤，里面是解膩用的橄欖。
張達一片肉搭一顆橄欖，吃的相當愜意。
隨后上的是龍蝦湯，服務員介紹說高湯是用龍蝦殼和蝦腦熬的，可張達在湯里沒喝出什么鮮味，只有一股小龍蝦的味道。
湯里的蝦肉應該也是凍貨，口感和新鮮度都比較一般。
有點踩雷。
張達暗自皺眉并搖了搖頭，不想卻被一旁的服務員注意到了。
小姐姐走了過來：
“先生，不好意思，請問這道龍蝦湯是不太和您口味嗎？可以給您重做一份嗎？”
“不用了，這道湯還可以，”張達想了想道，“謝謝。”
“不客氣，應該的，”小姐姐說著收了桌上的湯盤，“那現在給您準備上牛排可以嗎？”
“好，謝謝。”
“不客氣，我給您換一下餐盤和餐具。”
把用過的刀叉和餐盤換成干凈的，又送上了切牛排專用的刀，今天的重頭戲終于要開始了。
大約過了10分鐘，牛排上桌了，另一名服務員同時送上了海鹽和黑胡椒。
牛排已經被提前切成中等大小的塊狀，牛肉中心呈血紅色，外表一圈成褐色，正是所謂的美拉德反應，俗稱焦邊。
牛肉的香氣撲鼻而來，張達迫不及待地叉起了兩塊牛排。
今天的牛排汁水很足，戰斧部位相比半是菲力，半是西冷的T骨來的更加肥美，經過熟成的牛排吃起來也不會那么膩，加上清口的配菜白蘆筍，張達津津有味地吃完了整塊牛排。
末了，意猶未盡的張達直接抱起涼下來的骨頭啃了起來。
服務員很貼心地沒有打擾張達，等他啃完骨頭，才上前詢問是否可以撤掉空盤并準備甜品，服務相當貼心。
甜品的準備時間比牛排更長，大約等了20分鐘，巧克力舒芙蕾終于端上了桌。
與傳統的法式舒芙蕾不同，這家牛排店在巧克力味的蛋奶酥上加了一個冰激凌球，并撒上了巧克力碎和可食用的花瓣，不管是拍照還是食用，都相當滿足。
有些鋼鐵的直男張達自然不會牌照，拿著服務員送來的勺子愉快地解決了甜品，隨后癱在了椅背上——
他吃撐了。
服務員再次過來撤走了空盤，并為張達添了檸檬水，絲毫沒有催人買單的意思。
張達坐著緩了幾分鐘，準備揮手叫服務員來買單，剛把頭轉過去，服務員便主動走了過來。
還是一開始的那個小姐姐：“先生，有什么需要幫助的嗎？”
“買單，謝謝。”
“好的，我把賬單拿過來給您核對一下。”
小姐姐轉身到吧臺打出了賬單，帶上了pos機回到了張達面前。