要是做的差了,吃起來比清水面強不到哪里去。
可是正宗的炸醬面,那做起來工藝就非常復雜了。
非的是用上好的郫縣豆瓣醬和六必居的甜面醬,加好肉末當場現炸。
炸完了醬,鍋里的面條也煮好了。
再搭配兩撮胡蘿卜絲和黃瓜絲,攪拌均勻了味道可以說是一絕。
但這一碗面做下來,起碼十幾二十分鐘就過去了。
因此,現在的店家基本不會費這個功夫。
真想要去吃,非得去大的館子里,找有手藝的師傅來做。
要么就是老盛京人里面還有這個手藝的老人。
張奕自己倒也不是特別餓,可是吃面的時候還是大口大口的吃。
這玩意要是跟意大利面似的一點點慢慢卷起來吃,那就沒有味道了。
兩個人面對面坐著,享受著面條的美味,誰都沒有功夫說話。
誰要是開口說話了,對面那個人反而得把嘴里的面條匆匆忙忙的咽下去,實際上也沒工夫搭理。
很快,兩碗面都被吃的干干凈凈,就剩下底下一點紅油。
“味道真不錯!”
張奕喝了口水,感慨道。
“偶爾過來吃一吃還是很不錯的!但就是不敢吃得太多,容易發胖。”
冰冰用衛生紙擦了擦嘴,笑道:“你這也算是憶苦思甜嗎?我沒想到你會把我帶到這兒來。”
“我只是覺得,像你這樣的大記者,什么五星級酒店早就吃膩了吧!”
冰冰皺了皺鼻子,“五星級酒店的飯菜都難吃的要死!”
張奕說道:“那倒是沒錯,因為星級比較高,所以總是喜歡以素雅為主。低油少鹽,調料這也不能放那也不能放,這個東西不能吃,那個東西也不能吃。搞到最后都是什么水煮西藍花,鹽焗蝸牛。”
“不知道的人還以為五星級酒店的東西有多好吃,實際上還不如這一碗油潑面。”
“但是,你一頓飯還是要吃三十道菜啊!”
冰冰笑著看向他,揶揄的問道。
張奕聳了聳肩:“偶爾我也想要擺擺闊,東西放在那里,吃不吃的都心情愉悅。況且我家的廚子比大部分五星級酒店做的都好!”
“所以說,你還是非常享受金錢給你帶來的愉悅。”
張奕點了點頭。
“當然,實際上我并不是一個喜歡錢的人。但是我喜歡的東西,都需要用錢才能得到。”
“你這個邏輯完全就是詭辯嘛!”
冰冰忍不住吐槽道。
張奕雙手放在桌子上,聳了聳肩。
“這可不是狡辯。因為愛錢的人,是錢的奴隸。而我是愛花錢的人,錢是我的奴隸。”
冰冰若有所思,卻還不是完全明白。
“那……差距在哪里?”
張奕笑道:“譬如說葛朗臺和嚴監生那樣的吝嗇鬼。他們愛錢,只是因為愛錢本身。所以為了能夠擁有更多的錢,他們想盡辦法把錢塞進自己的腰包里。明明家財萬貫,卻還要穿帶補丁的衣服。這樣的人就是錢的奴隸。”
“而我用錢來換取快樂,這就叫做金錢的主人。因為在我心目中許多東西,都是超過金錢本身的。”
“哦,譬如說呢?”
冰冰好奇的問道。
張奕的眼睛望著冰冰,眼睛里忽然有春水般的溫柔流淌而過。
“譬如說——讓我心動的姑娘。”
(本章完)