李東召見劉洪的時候，秦海夫婦也到了滬市。
東雨甜品屋，現在已經被秦雨涵改名，成立了東雨餐飲有限公司。
總部，則是被秦雨涵定在了滬市。
雖然東雨甜品屋在京城起步，可比起北方市場，南方更適合甜品屋的發展，也更能接受新興產業。
租住的公司總部。
秦海聽完女兒的話，微微沉吟片刻道：“你說的這個模式，說是互聯網產業，實際上實質還是勞動力密集型產業。
網上訂餐而已，這個我知道，其實很早之前就有人說過。
甚至有段時間，李東也說過這事。
網上訂餐平臺，實際上對快遞的要求很高，這是一個極具時效性和區域性的業務。
在飯點時間段，是一個爆發期。
可錯過了飯點，就陷入了一個沉寂期。
如果按照你的說法，成立專有的快遞運營團隊，成本會大增。
而且每天的業務量，集中在一個時間段，為了保證時效性，那個時間段需要大量的人手。
可一旦不在這個時間，那這些人手就閑置了下來。
如何能保證快遞員能拿到想要的薪資，又如何保證讓他們一直都有業務去做？
另外，和食品有關，其實也是一個很大的麻煩。
食品安全問題，現在越來越受重視，遠方在這方面，就做了很嚴格的監控。
你說先做甜品屋的業務，這幾乎不可能，光一個甜品屋能有多少業務量？
就這點業務量，還做什么平臺和快遞團隊，這不是浪費錢嗎？
要做，只能做覆蓋性的餐飲平臺，可一旦進行覆蓋，那食品安全方面，平臺就需要考慮到，監察也是個麻煩。
這些東西，都會加大成本的支出。
合作商戶的選擇，也很重要，其實不是你說合作就合作的，現在其實是商戶在選擇你。
他為什么要入駐你的平臺？
一個電話，他們就可以進行送餐，找你做什么？
你能給他們帶來什么？
生意變好還是人氣大增還是利潤上漲？
如果做不到這些，他們就不會選擇和你們合作。
可你成立平臺的目的是什么？
做生意，目的自然是賺錢，按照你的說法，最終盈利點就在于流量大增，抽取傭金和快遞服務費。
可在我看來，前期是別想有任何收入了。
網站的運營和推廣，都是一個大成本的支出。
而如果真想做好，做大，前期投資是個天文數字。
又或者，干脆只做平臺，將快遞外包，這樣會節省大量的成本和人力物力……”
秦海侃侃而談，秦雨涵和齊芳芳面面相覷，好半晌，齊芳芳才干巴巴道：“叔叔真厲害。”
秦海失笑道：“這有什么厲害的，隨便說幾句罷了。
總之，網上訂餐平臺，看著容易簡單，實際上還是很麻煩的。
現在，要不做一個完整的產業鏈，要不就做單一的平臺，做訂單集中處理。
雨涵，你覺得哪種合適？”
秦雨涵苦笑道：“爸，我都沒想這么多，您還真在遠方學了不少，現在說起這些來比我們厲害多了。
爸，也別藏著掩著了，您說哪種更好？”
秦海笑呵呵道：“我藏什么，其實從長遠來說，做產業鏈更有前景。