“別看了，回家吃飯了。”
賈易滿臉笑容的從場外走到兩個妹妹身后，拍了拍兩顆疑惑的小腦袋。
原來，打雪仗打到中途，賈易眼看參與的人越來越多，而且不少人的目標盡然是自己…
賈易故意攪混水，在人背后砸雪球，挑起矛盾…
最后嘛，當然是三十六計，走為上計了。
過后兩小反應過來，氣的小臉鼓鼓的。
賈易才不在乎呢，這樣手感更好啊，對著兩個妹妹的小臉好一頓捏…
不過，賈易也被秦淮茹教育了一頓，罪名是欺負妹妹…
這兩天家里的氛圍不對勁，就連兩小只都感覺到了，每天都拽著賈易玩到很晚才會回來。
賈易也分別偷偷問過賈張氏和秦淮茹兩人。
不過兩人都是守口如瓶，什么都不說…
賈易這下抓瞎了，這什么都不知道也無從下手啊，更不知道怎么勸解了。
好在開始上班了，早上六點，何叔就過來敲門了，賈易連忙起床…
和何叔一起來到軋鋼廠后廚。
“小易呢，你們也認識，從今天開始來后廚打雜，放心不會占用你們名額的…”
“這事去年我也跟你們說過了…”
“他現在還在上學，只是有時間就過來練習下基本功，算是我帶的學徒。”
何叔召集了食堂員工，簡單的說了下情況。
“大家好啊，我就是來學手藝的。”
“馬華，你教教小易刀工，嗯，從今天中午你就開始炒菜…”
何叔想了想，馬華也做了三年多的學徒了，可以進行下一步了。
“師父，我怕炒不好…”
馬華有點忐忑不安，這是自己第一次炒菜，萬一炒不好，那…
“別擔心，這是大鍋菜，只要油鹽重點，就不會出什么大問題的，再說我會在你身邊提醒你的。”
想做廚師，刀工是必不可少的入門級基本功。也是一項永無止境的技能。
馬華可以說是何叔最得意的弟子了，老實，聽話，基本功扎實。
這的確是賈易這個初學者最好的老師了。
“嘿嘿，馬哥，恭喜你了，還有以后就麻煩你教我了。”
“謝謝，都是同門師兄弟，這都是我應該做的。
來，看著…
刀工第一步就是握刀，你看大拇指握住刀的一側，食指自然彎曲握住另一側，剩余的手指也是自然彎曲握住刀柄…
記住，不能握的太緊，還有切菜是要用手腕的力量…”
馬華一邊說著一邊演示。
正好早上要切咸菜。
“小易，看著我的左手，左手一定要壓緊食材，不能讓食材滑動，不然極易切到手，還有只有左手中指指關節微突頂住菜刀，這樣就不會切到手了…”
“我們切菜要正對著桌案砧板，千萬不能彎腰駝背，不然對身體不好…
嗯，你年齡還小，個子不高，這樣吧，后面有個小桌子，我去拿給你，你也開始練習吧。”
“好的，馬哥。”
馬華拿來個小桌子，布置好案板。
“馬哥，為什么我的左手壓不了一會就又酸又痛啊。”
“你這是太緊張了，其實剛開始時都這樣，多練習就好了…
你放松點，壓緊食材不用太大力，而且你要時刻記住只把中指指關節突出，握刀要正，你現在初學，對刀有畏懼是很正常的。”
“嗯，小易，你剛開始，不要急，慢慢切，有問題多問馬華…”
何叔一直在旁邊看著，不時點點頭。