李昂無奈搖頭，說道：“貧血之癥，既是病癥，又是表象。
根本原因，在于腸胃。”
“腸胃？”
此言一出，不僅燕鱗驚詫不已，燕云蕩和邱儆也皺起了眉頭。
“沒錯。”
李昂點了點頭，話鋒一轉道：“剛才我從后院走過來的時候，看到院中養了四籠鴿子？”
鴿子？
燕鱗等人更加疑惑，完全跟不上李昂的思路。
鴿子和腸胃有什么關系？
難道要把鴿子燉湯喝嗎？
燕鱗點頭道：“嗯，那些鴿子是我兒子按照學宮刊物上有關飛鴿傳書的論文，養著玩的。”
“我小時候也喜歡養鴿子。”
李昂說道：“不過因為家里沒什么錢，養的規模不如國公府，只養了十只。
十只鴿子當中，五只羽翼豐滿，性格溫順，
五只脾氣暴躁，經常啄人。”
燕鱗等人眉頭緊鎖，不知道李昂講這一節的原因是什么。
單純為了說明五只不行？
李昂自顧自地繼續說道：“我喜歡那五只性格溫順的，就天天喂給它們精磨過后，去掉了糠皮和糊粉層的精米，
討厭那五只脾氣暴躁的，就喂給他們便宜的糙米。
但時間一久，那五只性格溫順、天天食用米的鴿子卻變得萎靡不振，
而吃糙米的鴿子，卻強健如初。”
“控制變量法？”
一旁的邱儆眼前一亮，自從那天在酒樓上聽了李昂的這個新奇說法之后，他就感覺許多事情豁然開朗。
兩個對照組，只有一個條件不同，其余初試條件全部相同，
若對照組最后結果不同，那么最初的那個不同條件，就是造成差異的決定因素。
“沒錯，當時我就想弄清楚，兩組鴿子為什么會呈現不同結果。”
李昂說道：“我將五只溫順鴿子分開，三只依舊投喂精米，另外兩只改喂食糙米，
五只脾氣暴躁鴿子，三只依舊喂食糙米，另外兩只改投喂精米。
時間流逝，我發現不管脾氣暴躁還是溫和，只要是只食用精米的鴿子，都出現了萎靡不振的病態。
而所有生病的鴿子，只要重新開始食用糙米，就能從生病中恢復。
由此我確定，糙米之中含有某種特異物質，當長期缺乏這種物質時，鴿子就會生病。”
這就是波蘭生物化學家卡西米爾·馮克在1911年進行的實驗，他給自己定義的特異物質起了個名字維他命
或者說，維生素。