傍晚，塞納西餐廳。
老板葉平夏正在擦拭廚房，唯一的一名工作人員也在整理桌椅收拾衛生，就要打烊下班了。
西餐廳的墻壁上，貼著一個裝飾，上面的文字是：
希望你吃進嘴里的東西，
是因為健康的，
而不是因為便宜。
就像結婚是因為愛情，
而不是因為湊合。
一輩子太短，
在有限的時間里，
把每一天都過的有質量。
葉平夏是米其林三星主廚，他辭職之后自己開了這間西餐店，只為了自己心中對西餐的追求。
“老板，都收拾好了。”員工把座椅都收拾好之后，淡淡說道。
葉平夏點點頭，朝他微微一笑：“好的，你下班吧。”
葉平夏獨自坐在西餐店的椅子上，看著這個自己用心經營的小店，喜從心來，他把紅酒倒進高腳杯，輕輕搖晃，小小品了一口。
現在，他的味覺已經慢慢恢復了。
“葉老板！”
門外突然傳來一聲親切的呼喚，葉平夏一愣，這個時間西餐店已經打烊，怎么還會有人來？說話的語氣好像還和自己很熟悉一樣。
沒等葉平夏仔細思考這個人是誰，突然有一個男人推門而入。
“葉老板，好久不見，恭喜發財！恭喜發財啊！”于大壯滿臉笑嘻嘻的樣子，抱拳拱手走進西餐店，朝著老板恭喜發財。
葉平夏十分有禮貌地站起身，儒雅地笑了笑：“原來是于老板，咱們可真是好久不見了。”
“我來收廚余垃圾。”于大壯嘿嘿一笑，滿不在意地說道。
葉平夏趕緊示意他小一點聲音：“你怎么這么明目張膽的收廚余垃圾，以前不都是你派手下人來后門收嗎？”
于大壯的聲音非但沒有壓低，反而又抬高了幾分：“收廚余垃圾有什么不能明目張膽的，收廚余垃圾又不犯法。我手下那個人有事回老家了，我來收一天，順便看看我的老朋友”
葉平夏露出一個標準的笑容，拿起高腳杯將杯中的紅酒一飲而盡：“收廚余垃圾不犯法，但是如果用廚余垃圾提煉口水油，就犯法。”
于大壯一愣，這人怎么知道自己收廚余垃圾提煉口水油呢？
背街巷尾，聽著一輛面包車，重案組全員坐在面包車里，通過監聽設備，暗中聽著西餐廳里于大壯和葉平夏的對話。
“這人怎么有些奇怪呢？”我忽一皺眉，有些不解。
葉平夏一直是個一絲不茍的人，對于制作食物，有自己絕對的標準，要求干凈、衛生、食材上等、烹飪技術也要絕佳，是絕對不會允許在食物中弄虛作假的。
這也正是紅酒推銷員洪濤生氣的原因，他因為來葉平夏的西餐店推銷劣質紅酒，被葉平夏大罵一頓，趕了出來。洪濤還準備第二天去西餐店找他理論，如果葉平夏還是這副態度，就打他一頓。
而第二天，洪濤就突然失蹤了。這也正是葉平夏有作案嫌疑的地方，可是十一個月前警方來調查的時候，并沒有發現洪濤的蹤跡。