“總之記住一個核心原則啦！！！調味料放少了還可以再加，放多了的話，神仙下凡也無力回天了！！”
“哦哦，似懂非懂....”
“感覺就兩個字就能概括了，經驗嘛！！不過的確要盡量少放....”
“如果把糖錯認為是鹽了咋辦？？”
“那還能咋辦，你自己事先嘗嘗唄？？”
“好了，第二步：刷醬。等到肉烤至七八成熟之時，用刷子刷上一層蒜醬。”
“然后第三步就是撒鹽了，當然，也要根據自己口味撒量。”
“肉串刷上醬烤制一會后，我們撒入適量的鹽，此時肉串九成熟，加鹽也不用擔心肉串脫水和不易烤熟了。鹽可以裝到一個易拉罐中，一面用鋼釘扎幾個洞。”
“或者我教你們一個方法，用一個八寶粥的罐子，上方剪了，然后套上半個加多寶的罐子（記住加多寶要下半段）然后扎洞，一般的鋼釘就行。”
之前弄酒蒸花甲的時候，阿柴那家伙就已經急不可耐了，好在被張曉趕緊安撫了下來，不過此時烤肉的香味肆虐，阿柴已經徹底忍不住了，舌頭在拼命的吞吐著。
于是，它開始不斷地蹭著張曉的褲腿。
“汪汪汪....”
感受到自己褲腿上阿柴在扒拉自己，張曉一邊耐心的用刷子刷醬，一邊趕緊穩住身形。
“好了好了，別著急，心急吃不了熱豆腐啊，你別把口水流在我衣服上了，好吃的東西可是值得等待的，快去那邊乖乖等著。”
“至于最后一步嘛，咱們就可以開始撒料粉了。”
“再給各位介紹一下我秘制撒料粉的獨門配方。花椒面25克，當然辣椒面可以放也可以不用放，辣椒粉50克，孜然粉75克，姜粉50克，細鹽50克，味精50克（味精粉末狀）芝麻面100克，熟花生面50克。無花生時可以不用加，把上面料混合后就成了燒烤專用的撒料粉。”
張曉抓起一佐調料撒向正在滋滋作響的羊肉串，牛排什么的，還特意將另一半沒有撒調料隔離開來，準備待會給阿柴吃。
“最后肉串放鹽烤制10成熟時，停止烤制，在肉串上撒上一些撒料粉，然后就可以下口開吃了。”
“在這些生蔬之中，我最愛的還是烤韭菜！”
“這種美味真的是燒烤中的極品存在。說實話，平常生活里，我真的是一個超討厭韭菜的人，但是燒烤中的烤韭菜卻叫我愛到不行！”
“一盤盤的烤韭菜身上刷著少許的調料醬，撒著一點點的調料，夾一口放進嘴里，韭菜的味道和醬料完美的融合，無懈可擊！”
“確實，不過我最喜歡的還是烤土豆片！！”
張曉呵呵一笑道：“的確，烤土豆片可以說是神級的存在了，當然一定是會烤的。我給大家分享一下我烤土豆片的心得想法吧。”
“土豆不會切得那么厚，也不會太薄，剛好適中，然后一串上面大概是三片，放在火上烤，不會發焦，而是慢慢地在表皮結上一層酥脆的保護膜，李曼的土豆依舊綿軟，但是味道確實非常的香！”
“曉哥，你著烤的辣椒是紅辣椒還是啥？？”
“哦這份辣椒啊？可不是紅色的紅辣椒，而是綠色的尖椒。將辣椒一切兩段，將里面的辣椒籽去掉，穿在簽子上烤制著，微微發焦的表皮，刷上紅色的燒烤醬，撒上作料，比平常的炒辣椒什么的，美味提高不止一個度！”
“哇塞，還有曉哥的這份烤土豆片，我簡直口水都流下來了.....”
“曉哥的這個燒烤手藝真是一絕啊！！”
“我饞了啊，真的......”
“我剛剛才吃完一頓午飯呢，現在又看餓了，曉哥真可惡！！！！”
“等等，我看還有茄子，曉哥還準備燒烤茄子嗎？”
“哈哈哈，看小貂，饞成啥樣了。可惜小貂吃不了這樣重鹽油的熟食，真沒轍啊....”
“哎，我們家阿柴也只能可憐兮兮的坐在沙發上，眼巴巴的望著這些燒烤....”
‘我是一個大吃貨’打賞主播火箭*2.