“太早了,七點半吧。”
“行,明天早上七點半,我們在教室見面。”
“好啊。”范倩倩甜甜一笑道,“想到你做的美食,我就流口水。”
“能讓你惦記我做的美食,這是我的榮幸!”李謙和說著打了一個哈欠。
“昨晚沒有睡好?”
“睡得挺好的。”李謙和微笑道,“倩倩,我們先聊到這里吧,為了明天早點去教室,我要把明天熬煮鹵湯的工作提前到今天晚上了。”
“需要我幫忙嗎?”
“不需要,熬煮鹵湯這活又不累。不說了,再見。”
“明天見。”
結束通話后,李謙和直接回住所了,將秘制調料加入老鹵湯中,放在煤氣灶上熬煮,之后,他進隨身空間宰了一只山羊,分次將羊肉帶回到宿住所,一部分放入冰箱中,一部分放入大鍋中熬煮。
忙了一個多小時,李謙和十余斤鹵湯和十幾斤剛剛做好的鹵羊肉帶到李秦和鹵菜館。
“秦叔,苗姨,我來了。”李謙和笑著對秦致遠的父母打招呼,“致遠不在店里?”
“我讓他回學校了,現在店里人手夠,他應該多花時間學習。”
苗翠花微微一笑,說完后,就去給顧客端鹵菜了。
“明天早上有事不能熬煮鹵湯,真好今晚有點空,現在給您們送過來。”
“謙和,辛苦你了。”秦致遠的父親秦大慶微笑道。
“不辛苦。”李謙和微笑道,“我弄了一些鹵羊肉過來,你品嘗一下,看看味道怎么樣,如果覺得還行的話,我希望可以放在這里賣。”
之前李謙和從未往鹵菜館拿過鹵肉,他現在來這么一出,讓秦大慶有點不習慣。
愣了片刻,秦大慶笑著點頭道:“行!”
從大塊的鹵羊肉上切下幾片,品嘗過后,秦大慶忍不住說好吃。
“秦叔,這些鹵羊肉,差不多是十五斤,以每斤十塊錢的價格賣給店里,你看行嗎?”
“行!”秦大慶毫不猶豫地應道,“店里花一百五十塊錢買這鹵羊肉就算店里購買食材的成本,這樣好算賬。”
李謙和點點頭,表示認同秦大慶的做法。
李謙和了解過,當下一斤凈羊肉(沒有骨頭)市場價是七塊錢左右,他以每斤十元的價格賣鹵羊肉給李秦和鹵菜館,并不是想占店里的便宜,而是想敲打了一下自己的合作伙伴。
“秦叔,這鹵羊肉是我用另外一個秘方制作的,你可以向熟客推薦,價錢嘛,也可以賣的貴一些。”
“謙和,你又研制出新的秘方了?”秦大慶驚訝道。
李謙和含笑點點頭。
苗翠花湊了過來,拿起一片羊肉,放入嘴中,細細品嘗,笑著點頭道:“真好吃。謙和,你打算用新秘方的鹵湯取代老秘方的鹵湯?”
“好東西不能一下子全部擺在桌面上。”李謙和微笑道,“我是這么想的,繼續用老秘方的鹵湯,等明年多開幾家分店,等以后,出現有實力的競爭對手,再考慮退出新秘方的鹵湯。”
“你這想法好。”秦大慶笑呵呵道,“老秘方的鹵湯已經足夠好了,整個京城也找不出一家比我們做鹵菜更好的飯館。對了,有件事情要和你說一下,我有幾個朋友來這里吃了鹵菜都說好吃,他們都想和你合作開鹵菜館,你覺得怎么樣?”
“秦叔,你不怕我和他們合作影響您的生意啊?”
“不怕,京城這么大,而我們手里的資金有限,不可能把京城的鹵菜生意都占有了。如果我那幾個老朋友能夠開一家生意不錯的鹵菜館,能夠養家糊口,這也挺好的。”
李謙和不介意多幾個合作伙伴,合作伙伴越多,他賺的錢也多,但他心里很清楚,人無遠慮必有近憂,想要把鹵菜生意做大,要有長遠規劃,不能只顧眼前利益。
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