克萊德震驚地看著眼前的女孩兒。
“小家伙你說的好像是趴在我的廚房窗子上看著我做一樣，你果然非常的特別。”
沈莫笑了笑。
“你可以嘗嘗這道湯的味道，然后再告訴我里面還放了什么。”克萊德從料理臺的后面找出了一個小碗。
沈莫嘗了一口，又嘗了一口克萊德看著這個小女孩兒把這碗完全沒調味的湯直接喝了下去。
“你是渴了”
他只能這么想。
沈莫放下碗，表情是那種吃到了好東西的愉快“還用了韭蔥和鮮檸檬汁，味道很好。”
西方人大概永遠不會理解東方人喜歡這種稀薄的湯的原因吧。
克萊德又拋出了一個問題“你能告訴我里面配料的比例是多少么”
沈莫笑了笑，沒有說話。
這種高湯往往是一個大廚壓箱底的秘方，能吃出味道不代表能復制這個味道，所以在節目里她可以盡情地爆料對方放了的東西，但是絕對不會透露出材料的配比。
前者能獲得廚師的尊敬，后者會結仇的。
克萊德的這個問題就差明著問她是不是已經知道這道湯怎么做了。
就算知道也不能說呀。
正好有幾個人抽完煙回到攝影棚，沈莫恢復了一張棺材臉，很有她親媽那種放碗不認人的架勢。
“狡猾的cici小姐。”克萊德嘟囔了一句，站了起來，“cici小姐，聽說如果獲得了合格就可以向你提一個要求”
“是的，如果您合格了當然可以提一個要求不好意思我去一下洗手間。”
克萊德意味深長地笑了一下“我已經迫不及待想讓你看到我的成品了。”
一個半小時之后，小牛膝被燉到燜烤到酥爛可口，其余的原料已經融化進了湯里，只剩下紅色的醬汁中幾塊誘人的小牛膝肉。
克萊德賴恩，腐國南部最有名的廚師之一，他拿出一個漂亮的白色骨瓷盤子，夾出一塊小牛膝放在盤子上，零星的幾點湯汁滴在盤子的旁邊，一點沒顯得臟，只有更加誘人的映襯。
沈莫只聞著空氣里各種食材混雜后的誘人氣味，就知道這道菜無論是搭配還是火候都非常的精妙用心。
“cici小姐，我合格了么”
濃汁過篩之后一點點地澆在酥爛誘人的牛肉上，旁邊點綴著金色的配菜。
沈莫的視線劃過這份完美的菜肴，看向眼前高大和藹的克萊德先生。
她輕輕地笑了。
“克萊德賴恩先生，您是什么時候把這道菜掉包的”