顏默然把豬肉都分好后，留了四個豬蹄、肋骨、豬耳朵和四五斤肥瘦相間的肉。
剩下的豬肉，分到幾個大盆里清洗干凈。
將豬頭肉、肋骨等均改為能放到鍋里的大小，先放進酒和姜煮熟撇浮沫去腥，然后放在一邊備用。
再煮制鹵水，把它們都放進鍋中燉煮。煮個大約1~2個時辰，撈出用粗線扣住放在架子上晾涼。
放涼之后再在底下點上炭火熏干就可以了，大約熏一個時辰左右。
幾個小崽子圍著正在備火碳烤的肉，眼中充滿了好奇。
爭先恐后的都想幫忙，最后無奈顏默然就讓他們在旁邊看著，熏滿一個時辰后告訴自己。
幾個小崽子信誓旦旦的保證著。
看著幾個小崽子認真的樣子，顏默然就放心的開始準備秘制調料了，秘制調料挺簡單的，而且材料也不貴，主要是比例。
做完調料之后，顏默然就開始著手準備晚餐了。
把剩下豬肥的地方全部切下，清洗干凈。然后在鍋里先放一碗水，燒開放入肥肉，開大火燒至沸騰，沸騰之后轉小火慢慢熬，一直熬到肥肉出油變成油渣在停火。
把油渣都撈出，把熱油放在原先裝油的壇子里，放涼等待凝固。
鍋中還有些余油，便把豬耳朵洗干凈和辣椒爆炒，不一會兒香味兒就出來了，盛出放在一邊。
又炒了一盤青菜，畢竟孩子還小，要注意一下葷素搭配。
然后把事先泡好的大米放到鍋中蒸煮。
顏默然趴在窗邊，一只手撐著下巴，看著窗外四個聚精會神認的小崽子，雙眸透露著說不出來的幸福。
四個崽雖說極其認真的在院子里看著熏肉，但隨著炭火熏烤著的過程中，肉的香味也一直在誘惑著他們。
要是有人靠近他們，就可以清晰的聽到他們多頻率咽口水的聲音。
顏默然看飯也差不多蒸好了，便喊幾個孩子去洗手，準備吃飯。
幾個小崽子依依不舍的看著快被熏好的肉，才一步三回頭的去洗了手吃飯。
站在廚房窗口看到這一切，顏默然輕聲一笑，過去把火熄滅，拿下一塊給孩子們嘗嘗鮮，剩下放在上面等待放涼。
熏干的豬肉只需隨意切幾下，再撒上秘制調料，香味就令人垂涎三尺！
顏默然從櫥柜里拿出一個稍微大一點的盤子，把切好撒好的調料肉放在盤子另一邊，又把前天腌制的狼肉干放到了另一邊，同樣撒上調料。
幾個小崽子洗完手乖乖的坐在餐桌前，從櫥柜里拿出四個小盤子，每個盤子里放了一勺米飯和青菜。
顏默然一臉期待的看著四個崽：“來，嘗嘗娘做的爆炒豬耳，特別是這熏干的肉口感怎么樣？”
就是餓的太久了，四個崽一聽，就直接伸手去抓。
“好吃好吃，簡直太好吃了，還有這狼肉干也不錯！”宋傾激動地說道。
“娘親這個狼肉干好好吃~就是有點咬不動”宋昭邊吃邊附和道。
一旁的宋城吃的那叫一個狼吞虎咽，一口米飯一口肉，嘴里塞的得滿當當，臉上一臉滿足。
顏默然轉頭看向宋瀟雙眸透露著期待，宋瀟咽下一口飯，然后點點頭評價道：“很好吃。”
得到自己想要的贊賞后，顏默然一臉滿足的哼著歌鉆進了廚房，把豬肉皮和豬蹄清理干凈，放到冷水里浸泡。
把豬蹄放進砂鍋里，加入蔥姜蒜，八角，花椒還有酒，連著砂鍋一起放在有點老舊的碳爐上，用炭火慢慢的燉。
顏默然隨便吃了點，打算把豬皮做成豬皮凍。
豬皮凍做一般都比較簡單，只需要把水煮至沸騰，放入蔥姜蒜花椒一點點酒，還有豬皮。
半個時辰后停火，把豬皮還有湯汁放到略大的海碗里，自然放涼后成凍。（注意：除湯汁和豬皮以外，任何雜質和配料都不要）
這邊四個崽吃的那叫一個意猶未盡。吃飽喝足后，個個挺都自覺的，把碗和桌子都收拾干凈。
看時間也差不多了，把炭火熄滅，拿塊布包裹著砂鍋搬到灶臺上，就這樣浸泡一夜會更入味，好吃。
天色也不早了，顏默然就讓他們去洗漱睡覺。
夜晚抬頭看去星星閃耀著，耳邊傳著蟬的鳴叫聲，一陣陣微風吹過，撫平了人們煩燥的內心。
顏默然哄睡完了孩子之后，量量孩子們大體的身材，便拿著布料和蠟燭之類來到了院子里。
把東西放在今天剛刷洗過的石桌上，點上蠟燭，把布量好一件件裁制著布料，之后便開始穿針引線縫制著。
這夜很長…很長……