到家后，顏默然就開始忙碌了起來。
把竹筐里的豬肉還有調料什么的都放進廚房里擺好。
看著籃子里的脆柿子，想了一下。
就讓宋瀟去把家里的大木盆拿出來，把今天買的脆柿子留下一斤，其余5斤全倒進去。
宋傾從屋里跑出來，看見正在弄柿子就連忙過去幫忙。
宋瀟拿完盆后本想著也幫忙的，不過顏默然考慮到他已經上學就把他攆回屋里，讓他回屋里溫習讀書。
然后，顏默然和宋傾就打水準備好道具開干。
先將柿子一個個都洗凈，瀝干水分，兩人再用削皮刀削去柿子表皮。
然后將削好皮的柿子，擺放在竹屜上，在日光通風條件下曬制柿子表皮有些干枯（不能著水），就可以把柿餅放在菜板上，用手輕輕將其擠壓成餅狀（不可用力過大，以免擠破）。
你弄好了之后，把柿子放在竹屜上晾曬，放在院子里的桌子上。
差不多搞定了，接下來就約八至十天后，再依次擠壓一次（同第一次擠壓的手法一樣）。
等差不多兩個星期后就可以食用了。
弄完了之后就開始著手準備晚飯。
把買來的肉切一成小塊片成片，又多了一小塊肉，弄成泥里邊加入蔥姜蒜料酒和鹽。
一旁的宋傾正在削著兩個大土豆，不過也快削完了。
顏默然有去院子里挖了點野生的香菜，這還是上次自己無意間發現的，留了根沒有把它給直接連根拔掉。
剛把香菜和買了一些菜放到盆里，宋傾就拿著兩個土豆過來。
“娘，我來洗吧，你先去忙別的吧。”順帶著把兩個土豆也放到了水池邊上。
“那好，娘先把丸子炸出來，你先把菜洗干凈放到邊上就可以了，其他的也沒什么了，你你就先回屋看著點弟弟妹妹。正好你哥要讀書寫字，也不好看著。”
宋傾嘴里說了聲好，就就在水池邊上洗的菜了。
顏默然把另一口鍋刷了刷，畢竟從自己穿越過來到現在就沒用過，一股鐵銹味。
刷好了之后就在里邊放了水，把浸泡過的大米放進蒸籠里，搬到鍋里。
點燃柴火就讓它慢慢燒著。
然后就在另一口大鍋里放了一大勺豬油，差不多冒泡時。
用手抓了一把，剛才拌的豬肉餡兒。擠出來一個圓潤的肉團后，用勺子挖掉放在鍋里炸，就這樣一小盤的肉不到一會兒就全弄完，放在鍋里炸。
用鐵鏟來回翻滾，確認外表都炸得酥脆后，用罩全部撈出控油放到盤內。
把鍋中剩余的油全部撈出放到碗里。
刷鍋倒水，等水燒開后下入切好的肉片，把一旁的土豆切成片，也下入鍋中。
想著家里還有些雞蛋，就拿了5個雞蛋，外表用清水洗干凈，放在鍋中一并煮了。
煮的差不多之后放入蔬菜，蔬菜稍微燙一下就直接撈出，之后再把肉片和土豆還有雞蛋也撈出。
把五個雞蛋對的墻邊敲了敲，拔掉殼放在一邊備用。
把鍋中的沸水撈出，倒入清水刷制干凈。
把鍋燒干，放入剛才盛在碗里的油。
油熱加入干辣椒蔥姜蒜還有八角，來回翻炒，香味瞬間就出來了。