• 第126章 烤乳豬(2 / 2)

    羅寅走過去,莫千山在他身上揉捏幾下,羅寅時不時皺眉,不知道癢還是捏疼了。

    “筋骨不錯。不過我還不能直接收你為徒,先練些基礎本事看看吧。”

    原本羅寅還挺難過來著,但又聽說他愿意教,但只是先打基礎,又高興起來。

    “謝謝莫師傅!”

    同時也有些感激何湘云,他覺得肯定是她做了什么!

    真正幫上忙的謝宴折扇一抖,深藏功與名。

    反正只要何湘云做好吃的就行。

    如果說謝宴的威脅以及羅寅的天賦根骨讓莫千山決定教一教試試,那何湘云做的飯菜就是讓他有了在東關村住一陣子的打算。

    關了店后,何湘云買了兩頭還沒斷奶的小豬仔,宰殺后弄干凈表面的毛后,腌制、穿在洗干凈的鐵棍上,刷好醬料做烤乳豬。

    小火慢烤,表面油滋滋的,時不時還有油滴進火里,發出滋啦滋啦的聲響,整個豬都漸漸成了甜醬色。

    “娘,好沒好啊,可以吃了嗎?”羅扇不斷咽口水。

    “應該差不多了,誰幫我拿一下另外一頭。”

    兩頭剛烤好的豬被放在桌子上,桌子上鋪了兩張洗好的荷葉。

    何湘云用刀切下一只豬腿,刀碰到表皮,酥脆的表皮就裂開了,露出里面細膩潔白的肉來。

    “莫先生您先嘗嘗。”

    莫千山忍的很辛苦,卻把那只腿給了謝宴。

    雖說他是何湘云最主要請的客人,但莫千山知道謝宴的身份,第一口當然要給他先吃。

    謝宴沒覺得這有什么不對,拿起豬腿先聞了聞,一大口咬下去。

    “嘶哈,燙!”差點吐出來,但是舍不得!

    何湘云笑出聲來,又切了另一條腿給莫千山。

    還有兩個前腿,另一頭豬上還有四條腿,正好每人都能分到一只。

    有了謝宴的慘痛教訓,其他人下嘴前先吹一吹。

    豬皮已經被烤的酥脆甚至掉渣,里面的肉卻很軟嫩,甚至可以說得上入口即化。

    “娘,我總覺得你以前做的豬肉就夠好吃了,小豬還好吃!”

    “更多的是豬挑的好!”

    這豬還沒斷奶呢,就像蔬菜一樣,豬也是越老肉越柴,小豬坐起來能不好吃嗎。

    兩頭乳豬何湘云還怕剩下,但考慮到莫千山是習武之人,羅寅平時吃的也不少,多了總比少了好。

    結果一個個都狼吞虎咽的半點沒剩下,嘴巴、手上都是油。

    何湘云吃的少,吃完后就給他們盛酸梅飲去了,去火、解膩又開胃。

    “莫師傅,怎么樣,我沒騙你吧!”

    烤乳豬不算什么新奇菜式,但是何湘云選用的乳豬更小,手藝也好,愣是把他們都給吃成了沒見過世面的樣子。

    莫千山沒有回答這個問題,而是問何湘云,還親切的叫一聲何娘子,態度明顯好了不少。

    “不知道村子里還有人租房嗎?”

    “有肯定有,但我們村的房子莫先生也看到了。”環境不咋樣。

    “那有什么,麻煩何娘子幫我租一間吧。”曾經為了吃好吃的東西,比這更破的地方都住過。

    只要有美食,別的都是浮云。

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