西野蓮音依樣畫葫蘆做出來的溏心蛋完成了。
他也學著西野高志那樣自己憑感覺，差不多行了就把雞蛋從開水里拿出來冷卻，并不是那種做菜的每個步驟都要細化到幾分幾秒的強迫癥。而且在lv1的料理技能輔助下，他其實對做菜時間的把握還是蠻精準的，本身就不依賴看表。
“做好了？來，讓我看看。”
西野高志正在旁邊為等會兒的營業做準備呢，手里還拿著個切了一半的白蘿卜，注意到西野蓮音這邊的溏心蛋做好后立即走了過來。
和西野蓮音一樣，老爺子其實對結果也挺期待的，但不同的是，他期待的是孫子的溏心蛋制作失敗，然后被他逼著在店里幫忙做一整天的溏心蛋——他對西野蓮音并不信任，準備先打擊一下這孫子對料理的興趣與信心，并讓他體會一下廚藝入門過程中所要經歷的枯燥與乏味，才能確定孫子是不是真心實意想要跟著他學做菜。
如果一點幸苦都承受不住，那就別學了！
“給。”西野蓮音把剝殼切好的溏心蛋遞了過去。西野高志仔細看了看，發現這孫子做的溏心蛋看上去竟然和他剛剛做出來的一模一樣。
新手做的溏心蛋因為把握不好火候，很容易出現蛋黃完全凝固或蛋黃一點都不凝固的情況，而真正的溏心蛋需要的是微微凝固的蛋黃——不要一切開就直接淌出來，也別做得和白煮蛋一樣。
而西野蓮音做的就恰到好處，中間的蛋黃微微凝固，又仍在流動，已經完全達到了料理店賣的溏心蛋的標準。
西野高志看了看手里的溏心蛋，又看了看西野蓮音，然后默默把蛋塞嘴里，吃了，發現味道不錯。
一次就成功，蓮音這孫子運氣不錯啊，竟然直接避免了做溏心蛋一整天的命運。
“蓮音做的溏心蛋也好吃。”廚臺另一邊的老太太也品嘗了一下，然后微笑鼓勵道，“厲害啊，一上來就做得那么好，一點都不比你爺爺做的差。”
京子也點點頭：“比我做的好。”她當初做溏心蛋失敗率還蠻高的，眼下見弟弟一次就成功，再次確定了弟弟或許在廚藝方面有著非同一般的才能，心里很是開心。
老爺子頓時輕哼一聲，有些酸溜溜的嘟噥道：“都是些基礎做法，做好了又有什么奇怪的。”
接著又看了一眼西野蓮音，繼續說道：“溏心蛋會做了，那接下來是我教你怎么煎溏心蛋，我先演示一遍，你看好了。”
煎溏心蛋和煮溏心蛋不同，不能用冷藏蛋，所以西野高志在強調完后便從地上裝雞蛋的箱子里拿了一個出來。
先在鍋里倒油，燒熱，老爺子嫻熟的打碎蛋殼，將蛋清倒了出來，然后又將蛋黃倒在了蛋清中間，最后用小火加熱——蛋白的部分只要三分鐘就凝固了，五分鐘的時候蛋黃外圍會開始凝固，十二分鐘的時候蛋黃完全熟透，具體要什么樣的煎溏心蛋一般根據自己喜好來把控。
很快，老爺子的煎溏心蛋就完成了，整個過程行云流水，像是練習過千百遍。
西野蓮音在旁邊看的很認真，他以前連蛋都沒打過，但，有了lv1料理技能以及料理經驗加成書的增幅后，明明只是觀摩了過程，就有一種自己已經融會貫通了的感覺。
接著，等西野高志點頭后，他自己也拿起一個雞蛋，在老爺子冷酷無情的目光中照貓畫虎完成了所有工序，在速度上竟然只比西野高志慢了一點點。
這一次，老爺子的眼中多了一些驚異。
他剛剛關注的重點其實不是煎蛋而是打蛋，對于零基礎初學者來說，打蛋才是上來最難的一道坎兒，用力過猛把碎蛋殼留在鍋里碗里是很常見的情況。而西野蓮音剛剛的打蛋動作太流暢了，一點兒不像廚房新手，反而像個和他一樣冷酷無情的老廚子。
奇了怪了，蓮音從小到大明明就沒下過廚啊！上周去看他們姐弟倆的時候，這孫子不還一副吊兒郎當的樣子在家里什么都不做嗎？
怎么突然就那么熟練了啊？