• 第150章 鍋貼餃子2(2 / 2)

    溫久把做食堂餐的餃子包好后,把大部分的餃子都放進了冰箱冷凍,只預留了少部分。

    因為十八號窗口中午沒有營業,所以她打算把這少部分的餃子做成鍋貼餃子。

    等學生們來打飯時,每人免費送上兩只鍋貼餃子。

    「一周花期」:發財姐的手速好快啊,完全沒看清那些餃子是怎么捏出來的。

    「鶯飛」:俺也一樣發財姐后面能不能放慢速度捏呀想學學怎么包餃子。

    “包餃子其實很簡單的,你們想學的話我晚些時候錄個小視頻吧。”

    溫久把包好的餃子挨個下入平底鍋內進行烙制。

    她用的平底鍋不大,一次只能烙十幾個餃子。

    觀眾們聚精會神地看著投影里的平底鍋,餃子細細長長地緊挨在一塊,原本白嫩的外皮逐漸結出了一層焦脆金黃的邊緣。

    溫久做的餃子向來皮薄肉多,所以在經過烙制之后,整體的外皮更近乎半透明。

    烙制時的那股油酥香味十分濃郁,惹得觀眾們又是一陣流口水。

    “這鍋貼餃子烙的差不多了。”溫久用鏟子把烙好的鍋貼餃子鏟進了盤子里,這盤鍋貼餃子她打算就由自己人解決了。

    婓輕羽一臉興奮地接過溫久遞來的盤子,正想著自己終于可以吃獨食了。

    結果就在這個時候,喬詩詩打開門走了進來。

    成功破壞了他的幻想。

    “喲,斐少吃什么好東西呢”喬詩詩和溫久對視了一眼算是打招呼,隨即快步走到婓輕羽面前,一把奪過他手里的盤子看了看。

    “這是久姐剛做的鍋貼餃子。”婓輕羽在旁邊氣急敗壞,“咱們可說好了要平分的”

    喬詩詩只嘿嘿一笑,從旁找出雙筷子來率先夾了個鍋貼餃子品嘗。

    做好的鍋貼餃子外皮半透明且微黃爽滑,底部金黃焦脆充滿了油香味。

    因為是才出鍋的,所以喬詩詩咬下時還有些微燙。她的眼睛微微睜大,完全沒想到餃子還有這種吃法。

    她從前是吃過溫久做的薺菜水餃的,但這種鍋貼餃子和煮出來的薺菜水餃完全不同。

    咬下時酥脆焦香的底部咔嚓碎裂,鮮肉粒和胡蘿卜丁混著湯汁落進了嘴中。

    和薺菜水餃偏向溫和的味道不一樣,被烙制過后的鍋貼餃子香氣濃郁,就連餡料也是帶著十足的濃厚香味。

    鮮香的肉餡和清甜爽口的胡蘿卜粒混在一起,充盈的肉汁從中迸發。

    又因這肉餡是溫久純手工剁成的,所以顆粒感十足充滿了膠質,吃起來時只覺得很是嫩滑鮮美。

    包裹著餡料的外皮也十分令人驚艷,軟韌的面皮帶著焦脆的口感。

    不管怎么咀嚼都是越吃越香。

    “靠,好好吃。”喬詩詩把盤子放在桌上,單手捂住嘴巴小聲感嘆。

    然而婓輕羽只翻了個白眼,“你這不是廢話嗎讓我來嘗嘗味道”

    隨即,他也去抽了雙筷子過來,想要一嘗鍋貼餃子的美味。

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