完成了前置步驟之后，她又把其中五斤黑風山豬肉單獨用盆給裝了起來，想著這五斤可以拿來做廣式香腸。
雖然川味香腸更辣更香，但廣味香腸獨有的甜蜜風味吃起來也很不錯。
身為一個廚師，自己做香腸當然是兩者皆要。
搞好了分類，溫久便把這些一整塊一整塊的黑風山豬肉全部切成了厚度適中的肉條。
隨后再往大盆里倒入辣椒面、花椒粉、鹽、五香粉、胡椒粉、孜然粉等調料，其中的辣椒面是她自己找了不少品種的辣椒交給星網超市專門研磨出的，所以聞起來格外的香。
把川味香腸的調料配置完畢，溫久趕緊戴上手套開始給盆里的肉條進行愛的撫摸，給每塊肉條都均勻地抹好了調料之后，她才取下手套繼續給另一盆廣味香腸增香添色。
因為廣味香腸的口味偏甜，所以放置的調料和川味香腸并不相同。
溫久把鹽、白糖、生抽和白酒等依次倒入小盆里，再換了副新手套戴上進行拌勻。
把兩盆肉條全部腌制上了，她才把腸衣倒進了另一個盆中，撒了些鹽和小蘇打給腸衣洗清得干干凈凈。
待到她把腸衣清洗整理好，兩個盆里的肉條也腌制得差不多了。
于是溫久立馬開始組裝起了灌腸器，這種儀器還是她在淘金店搜索了許久才買到的。
畢竟現在可沒幾個人會腌制香腸臘肉，她好不容易才找到能充當灌腸器使用的儀器。
好在這個儀器組裝起來挺簡單的，溫久按照說明書搞了一會兒就成功組裝完畢。
她趕緊把洗凈的腸衣呼嚕嚕地套在了出口，隨即先從川味香腸開始灌起。
溫久拿起一塊肉條塞進漏斗之中，然后單手轉著儀器后的把手，把肉條一點點地絞碎通往出口，最后進入腸衣里灌得滿滿當當。
起初她還不太熟練，所以灌肉時的速度十分緩慢。但隨著反復操作之后，她便掌握了竅門使得灌肉的速度越來越快。
一長條圓滾滾的深紅色香腸便這樣被溫久制作了出來，把制作川味香腸的肉條使用完畢，她才取下了最尾端的腸衣打了個結。
隨即再用棉線捆上分段，最后再拿細針在香腸表面扎了不少小孔，方便晾制時能更好的排出空氣與水分。
弄好川味香腸之后，溫久又照著這個法子把廣味香腸給灌了出來。
就在她拿著細針在廣味香腸上扎孔的時候，婓輕羽和喬詩詩正好推門而入。
兩人見溫久拿著細針咬牙切齒地對著一大坨不明物猛扎，于是他們非常默契的直接退到了門外，咚地一聲又把門給關上了。
喬詩詩瞥了一眼神色不安的婓輕羽道:“你快問問你哥，他是不是惹到久久了”
本來溫久去簽約這事兒他們是不知道的，因為溫久打算等簽好了回來再告訴他們。
結果斐澤玉在回公司的路上，就給婓輕羽發了消息。
他表示自己非常滿意溫久的做飯手藝，讓自家弟弟跟溫久務必搞好關系，爭取放假的時候把人給帶回去。
于是在婓輕羽的追問之下，他和喬詩詩才知道溫久今天是出校簽約去了。