旁邊的喬七，趕緊換了一個空的木桶。
周圍的百姓，紛紛看傻了眼。
天呢！這么神奇的嗎？
為什么向那個圓筒里面倒了一瓢水，然后用力的上下壓，就有水源源不斷的流出呢？
足足壓了五六桶水，足夠煮一鍋鹽的量，李愔這才停了下來。
而周圍的百姓，無不被這神奇的壓水井給震驚住了。
李愔微微一笑，把壓水井的使用辦法教給喬七。
而接下來，就該開始真正的煮鹽了。
以前他們煮鹽，先是將打出來的井水自然沉淀，沉淀下來的清水，放入鍋中開始煮。
最終蒸發掉水分之后，剩下的就是粗鹽。
但是，因為鹽井的位置不同，里面含有的雜質是不一樣的。
而有一些雜質，是同樣溶于水的。
用蒸發結晶的辦法，根本就祛除不掉這些雜質。
所以，有些地方的鹽井，因為含的雜質少，沒有毒素，這些鹽井煮出來的鹽，就能夠食用。
但是有些地方的鹽井，因為富含很多有毒的雜質，用這些鹽井煮出來的鹽，是沒辦法食用的。
而這一大片的鹽井，就是含有有毒物質的鹽井。
不然的話，也不會到現在都是荒灘一片。
而李愔，早在井水被打出來之后，早就用系統探測過，著里面含有什么雜質了。
而這些雜質，可以用加入碳酸鋇和氫氧化鈉也就是燒堿的辦法，進行祛除。
并且就連用量，系統都給計算過了。
接下來，李愔將事先從系統里面購買出來的碳酸鋇和燒堿交給喬七。
這些碳酸鋇和燒堿，都是一包一包分好了的。
每一鍋里面，分別加入一包碳酸鋇和一包燒堿就好。
這樣一來，就不用擔心他們會計算錯分量了。
李愔當著喬七的面，將一包碳酸鋇和一包燒堿投放進鍋內。
然后讓他們等上一個時辰，一個時辰之后，將上層的清液取出，就可以進行熬制了。
一個時辰之后，這一鍋井水底層，出現了好多沉淀。
喬七命人將上層的清液取出，放入另外一口鍋里面，接下來，就可以進行煮鹽了。
這幾天的功夫，那些分工砍柴的村民，已經砍下好幾大垛的柴火。
現在煮鹽，有的是柴火用。
不過李愔也知道，這煮鹽，效率是很低的。
這一大鍋鹽，大概要整整煮上一天的時間。
因此，李愔并沒有再現場盯著，而是轉身去休息去了。
到了第二日，李愔起來趕到現場之后，發現煮鹽工作，已經來到了尾聲。
等鹽煮好之后，鍋內底層，頓時出現厚厚的一層，潔白如雪的細鹽。
看到這些鹽，這些煮鹽的百姓，不由的都被驚呆了。
天呢！
這，真的是他們煮出來的鹽嗎？
可是，怎么能這么細，這么白呢？
他們以前吃的鹽，都是大顆大顆的粗鹽。
并且這些粗鹽的顏色，泛著暗黃色，吃起來，有種苦苦的澀澀的味道。
那顏色和他們此時煮出來的鹽，根本就是天上地下啊！
而此時的喬七，忍不住伸手捏起一撮鹽來，放入嘴中。