• 第28章 玫瑰酒釀(2 / 2)

    但他是賣酒的,主人家咋糟踐酒他不管,就算全潑了他也不能管。

    只能在心里嘆一聲敗家娘們兒,這種婆娘誰娶誰倒霉!

    張翠翹沒注意到男人眼中的嫌棄,她爽快地付了剩下的錢,將人送出去。

    有了醪糟,她就可以做玫瑰酒釀了!

    玫瑰醪糟蛋!

    張翠翹找了個干凈木盆兒回屋,打開房門就撞上一雙懵懵懂懂的惺忪睡眼,這雙眼睛盯著她看了片刻又閉上了,翻了一個身,背對著她繼續呼呼大睡。

    嘖嘖,小呼嚕聲兒打得挺有節奏的。

    張翠翹勾唇笑了笑,就蹲下身去挑揀玫瑰花。

    玫瑰花全都蔫兒吧了,不過香味很濃郁,只是脫水沒有壞,洗洗就能用。

    洗干凈玫瑰花,將玫瑰花瓣兒焯水,放涼了搗成花泥,加毛毛鹽去澀,再用一張干凈的麻布包裹住花泥,擠出汁水。

    張翠翹舀了些糯米粉出來加玫瑰水揉成粉紅色的面團,等水開了之后放醪糟,接著從大面團上揪下小拇指頭那么大一塊兒來,放在掌心揉成小圓粒兒。

    “學會了嗎?學會了就去把手洗干凈來幫我揉。”

    兩個孩子狠狠點頭,二話不說連忙去洗手,洗完手就來幫張翠翹搓糯米面小丸子。

    等把小丸子全部放進陶釜里,張翠翹就開始打荷包蛋,原本她是想打蛋花的,但想到這幫孩子以前從未吃過一頓飽飯,吃蛋花肯定不趕口,沒有荷包蛋實在。

    玫瑰花香味和醪糟的香味兒混合在一起,整個灶房都充斥著這種香味兒,孩子們貪婪地呼吸著,眼睛也緊緊盯著灶上的陶釜。

    “去喊哥哥姐姐們回家吃玫瑰酒釀!”瞧著酒釀煮得差不多了,張翠翹就讓孩子們出去喊人。

    扯了火之后,她舀了兩碗酒釀端進她的臥房,才端進去,明明在打呼嚕的男人就睜開了眼睛,嗅著香味坐了起來。

    張翠翹就想起她曾經養過的那只大金毛,每次睡著的時候她只需要拿一根兒火腿腸在它的鼻尖晃一晃,它就能立刻醒來。

    “姐姐,這是什么呀?”阿旺打著哈欠坐起來,盯著張翠翹放在箱子上的大陶碗問道。

    張翠翹:“是玫瑰酒釀,等晾涼了你再吃!”

    “可惜沒有糖,你將就著吃吧。”

    阿旺把目光從碗里扯出來,他盯著張翠翹:“姐姐喜歡吃加糖的酒釀?”

    張翠翹點頭:“是啊,加了糖的玫瑰酒釀才正宗,才是無敵美味!”被自己給說饞了的張翠翹舔了舔唇,眼神中充滿了遺憾。

    這個時代的糖太貴了,不是平民百姓家能奢望的東西。

    不過這只是時間問題,張翠翹覺得自己早晚有一天能買得起這個時代的糖。

    “阿旺會讓姐姐吃上加糖的酒釀!”阿旺捧著大陶碗,鄭重跟張翠翹承諾。

    “不許大半夜去打野豬了,很危險你知不知道!”張翠翹第一反應是阿旺要去打獵換錢給她買糖,于是就嚴肅叮囑阿旺。

    阿旺答應得也很干脆:“嗯,我聽姐姐的!”

    張翠翹放心了。

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