正當王佑站在龍蝦攤販前思考時，攤主走進身旁，遞過一支煙，說道：“小伙子，買蝦。”
王佑很自然地接過煙，借著火點著，很自然地抽上一口。
重生以來都是他給別人煙，還是第一次有人給他煙，上輩子他沒少抽煙，出門應酬那有不抽煙的。
“看你的樣子是要買的龍蝦吃。”攤主看著王佑熟練地模樣心想，看來也是個老煙槍。
“隨便看看，就是這里的龍蝦好像不是太多吧。”王佑沒有暴露自己的真實意圖，免得買的時候被攤主提高價格。
攤主抽了口煙，露出滿口黃牙，笑著說道：“這玩意買的人不多，賣的就不多，聽說建鄴就要人買，但哪兒都有固定的龍蝦購買渠道，咱們差不上手，就算能賣，兩百多里地，運費也不少，賺不了幾個錢。”
“最主要在青羊沒人會做，建鄴那兒做的小龍蝦都是秘方，做的時候都不讓人看，沒人知道咋做。”
攤主不愧是行家對于市場的了解不是一般人能比的。
王佑蹲在下身子看了看盆里的龍蝦，大的差不多有二兩，小的一兩也不到，
“老板，你這怎么賣。”
攤主扔掉手里的煙頭，說道：“大小不論，三塊一斤。”
王佑聽了估摸著，后世的龍蝦動不動就是幾十塊一斤，都快趕上牛肉價了，現在的價格相當有人性。
“老板，先給我來五斤，我回去，先做著嘗嘗。”
“行。”攤主急忙幫王佑裝龍蝦。
龍蝦不好買，攤主家的那口子想喂雞，順手養點龍蝦喂雞，結果喂多了，雞吃不完，扔了怪可惜的，就想著拿到市場上來賣，本就不報希望，結果來個開門紅。
“五斤，來，再送你幾只大的。”說著又從盆里挑了幾只大的，必須要在好照顧好這個大客戶。
接過龍蝦王佑又問道：“老板，你這兒還有沒有多的龍蝦。”
“你要多少。”
王佑說道：“幾十斤吧，兩塊一斤，以后我都在你這兒買了。”
攤主眉頭一挑，要幾十斤龍蝦的人不多，擺明了就是要開店，難道這個小伙子會做，不管他會不會做，只有有錢賺一切都好說。
抑制住心里的興奮，平靜地說道：“幾十斤怕是有些困難吧。”
王佑仍不住想一口鹽汽水噴死他，幾十斤還多，隨便去河里田里撈都
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不下上百斤，青羊縣的龍蝦生長環境到處都是，真會說瞎話。
“沒有我就找別人吧”
攤主見王佑要走，一把拉住，樂呵呵地笑道：“別急啊，小兄弟，我想想辦法還是有的，只不過兩塊....有點低了。”
“兩塊五”
“行，兩塊五就兩塊五。”攤主一臉為難的答應，心里卻是美滋滋，鄉下去收龍蝦，一塊五都是高價格，左手倒右手，一天就是幾十塊。
和攤主商定互留電話，需要的時候通知攤主進貨。
.......
離開市場后，王佑拎著五斤龍蝦回家，又去菜市場買回了做龍蝦需要的配料，打算自己在試做一下。
后世，王佑在家里制作小龍蝦時大都會將蝦刷洗干凈，然后去掉蝦頭，挑出蝦線。
蝦線就是蝦的消化道，里面堆積了蝦沒有排泄完的廢物，并且含有重金屬，和豬的腸子是一個道理，在農村見過清理肥腸的人就知道，里面全是難以形容的東西，就是有人愛吃，還越吃越香，真的搞不懂他們在想什么。
蝦頭是蝦的核心部位，包括心，胃，肝，等器官都集中在蝦頭，蝦腮也在頭部，和蝦線連在一起。
大多數人都不會吃蝦頭，不過還是有些比較節約的人。
后世的龍蝦店基本上不會去掉蝦頭和蝦線，做好之后讓客人自己去掉，畢竟處理想蝦頭，蝦線是非常耗時的，后世的人工費很貴。
吃蝦的人大多會主動去掉蝦頭蝦線，但有的人吃蝦從來挑出蝦線，就像是和吃肥腸差不多。
王佑看了看盆了活蹦亂跳的小龍蝦，自己去處理龍軒不知道要等到猴年馬月才能吃到。
于是他摸出三千多的諾基亞。