陳睦連忙帶路。
咸魚工廠就在天津港口的旁邊，原先是一塊鹽堿地，現場被建成了一個工廠和用水泥建成的巨大水泥場地，可以專門用來曬干咸魚。
劉晉在咸魚工廠里面視察，此時咸魚工廠還沒有開工，里面的人不多，僅僅只有少數一些人在打理工廠內外的一切。
“公子，這是屠宰區，專門用來去掉魚內臟和魚鰓的地方~”
“這是鹽區，用來給咸魚鹽~”
“外面的巨大場地是用來曬魚的~”
工廠非常的簡單，咸魚的加工并不難，關鍵是解決鹽的問題，因為鹽在這個時代太過昂貴，所以很少有人會用鹽去腌制食物。
劉晉來到巨大的場地這里，看到已經有些咸魚在曬，于是連忙走了過去，拿起一個咸魚也是仔細的觀察起來。
這咸魚和后世的差不多，都是將魚開膛破肚，用竹簽撐開，然后鹽進行腌制，接著就是拿出來曬干，如此制成的咸魚可以保存非常久的時間，甚至于有一種說法，腌制的咸魚和臘肉差不多，保存的越久，它就越香。
當然，對于劉晉來說，咸魚的作用就在于可以解決過剩的產能問題，同樣也是可以保存食物，讓更多的人嘗到來自大海的美味。
“公子，腌制咸魚需要很多鹽，這鹽？”
陳睦跟著劉晉，想了想將自己這邊的問題提了出來。
“鹽的事情你不用著急，我已經和長蘆鹽場這邊吩咐了，以后就用長蘆鹽場的鹽，價格方面你自己去和李繼業談。”
“雖然都是我的產業，不過你們各自都是獨立運營的，所以在這方面我就不管了，你們談好就行了。”
劉晉想了想回道。
“是~我回頭就去長蘆鹽場這邊一趟，找李繼業專門談一談。”
陳睦連忙點點頭，有鹽就好辦事，最愁的就是鹽的問題了。
就在兩人談論的時候，李繼業也是急匆匆的走了過來。
“說曹操曹操就到了~”
看到急匆匆過來的李繼業，劉晉笑著說道。
“公子~”
李繼業來到劉晉身邊，恭敬的回道，接著也是對陳睦拱手致敬。
“剛剛我和陳睦才聊到你呢，這邊的咸魚產業要開始了，你和陳睦商量好鹽的事情，以后就每天發鹽過來。”
劉晉點點頭吩咐道。
“是~”
“這一次我過來天津就已經帶了幾十車鹽過來，知道公子來天津肯定是為了咸魚的事情。”
李繼業連忙點頭，接著想了想說道：“公子，他們有新的反應了。”
“哦，又出了什么招？”
劉晉一聽，頓時就來精神了，鹽商在北方市場是一敗涂地，潰不成軍，現在北方市場基本都已經歸屬長蘆鹽場了。
但這些鹽商肯定是不會如此善罷甘休的，自己的財路被人搶了，肯定是會和劉晉拼命的，而劉晉從一開始就不敢忽視他們的力量。
這些鹽商可是富甲天下，有的是銀子，更重要的是在朝中有很多、很多他們的代言人，掌握了極大的話語權。