這糧食多了也犯愁了，因為吃不完，到了明年的時候還會有更多的糧食出來，到時候堆積如山，吃不完就只能夠爛掉了，那就太可惜了。
“陛下，也解決這個問題，其實并不難。”
這時劉晉想了想又站出來說道。
“說說看。”
弘治皇帝看到劉晉站出來，頓時就連忙問題。
“我們南莊村的時候也是了解到了，現在我大明的老百姓，糧食是足夠吃的，大家都有糧食吃，這豐衣足食之下，大家也是開始慢慢的追求更好的生活。”
“老百姓要吃肉，所以肉的價格在不斷的上漲，我們朝廷在制定國家政策的時候就要順應這樣的一種趨勢和潮流。”
“我們可以將一年產出的糧食大致的分成幾份，這最重要的一份自然是保證我大明的糧食供應和安全。”
“在滿足了這一部分的前提之下，剩下的糧食我們不妨可以用來做其它的用途，比如用來釀酒和發展養殖業。”
劉晉想了想也是開口說道。
后世全球性糧食過剩，真正用來吃掉的糧食其實占比并不高，大部分的糧食都是用來發展畜牧業、養殖業和釀酒了。
也就是后世俗稱的口糧、飼料用糧、工業用糧。
“釀酒？”
“發展養殖業？”
眾人一聽，頓時就忍不住微微瞪大了眼睛。
在他們一貫的觀念和思維當中，這糧食是最重要的，自然是用來吃的，歷朝歷代都禁止釀酒，私人釀酒是犯法的事情。
這主要是因為古代的糧食產量少，而釀酒是非常需要糧食的，所以必須要優先滿足老百姓的口糧需求，私人釀酒就被禁止。
以宋朝來說，從始至終都實行榷酒制度，酒的生產都是由朝廷所壟斷，榷的意思就是獨木橋的意思，意思是獨門買賣的意思。
禁止私人釀酒，只能夠由官府進行釀酒。
明朝也是沿襲了這樣的制度，明太祖朱元璋時期就嚴厲禁止釀酒，不過到了明太祖后期的時候，伴隨著國家安定，糧食產量提高，禁止釀酒也是慢慢的松動，酒文化也是盛行起來。
不過在大明官府這邊，依然沒有正式撤銷釀酒的禁令，也就是說自己家里面釀造一些喝一喝沒有關系，但是說要大規模的釀酒出售的話，依然是不允許的，糧食依然還是非常精貴的東西，不能如此糟蹋。
至于發展養殖業就比較好理解了，老百姓要吃肉，自然是要靠養殖業來支撐，糧食多了可以用來養豬、牛羊馬、雞鴨鵝等等，以此來豐富老百姓的餐桌，增加肉食的供應。
養殖業說到底還是為了老百姓吃的更好，終究來說這糧食還是用來吃掉的，唯獨這個釀酒，讓大家也是很猶豫，一旦朝廷不再禁止釀酒的話，會不會形成奢靡飲酒之風，到時候消耗的糧食可能就會非常的龐大。
這也是為什么朝廷一直都沒有解開禁止釀酒的禁令的原因，怕的就是形成奢靡的飲酒之風，讓整個社會的風氣變壞。