“加個微信也沒什么，服務行業就是要盡可能的滿足客人的合理要求，你看剛剛只要我沒站出來，她們肯定連嘗試都不嘗試一下就跑掉，而現在我相信她們會成為夏記的鐵粉。”
夏宇給江白櫻上課，開門做生意，他們得引導消費者邁出第一步，這樣才有用產品，用實力說話的機會。
“學長，我懂了！”
江白櫻點點頭說道，紙上得來終覺淺，她覺得自己要學的還有很多。
“慢慢來吧，咱們先去吃飯。”
夏宇招呼江白櫻一起去吃飯，一樓有金經理盯著，不用他多操心。
中午這一頓夏宇被何嘉文灌了好幾杯，沒想到隨機觸發了千杯不醉Buff，后面倒是越戰越勇，把這幾個叫的最兇的全都灌到了臺底下。
平時就數他們最喜歡給別人灌酒，現在反過來了，都弄清怎么栽夏宇手里就全都醉趴下了，最后還是夏宇找代駕把他們一個個送回去。
等到晚上夏記門庭若市，生意依然火爆，不止有譚師傅來捧場的老客，也有不少慕名而來的新客。
這些新客有不少像中午的倩倩姐妹，點單前覺得有底小貴，可結賬的時候卻覺得物超所值，打算趁著后面六天還打折，帶朋友過來嘗嘗鮮。
等到晚上十點后打烊，夏宇在收銀系統上看到今天開業頭一天的流水。
“13萬8千6百塊！”
看到這個數字夏宇也有些吃驚，哪怕這只是營業額而不是凈利潤，也超過了他一天的簽到工資。
果然，有足夠客流的高檔餐廳就和搶錢一樣，按今天的標準算，一年光是流水就超過五千萬。
這樣的餐廳開上個十家，一百家，流水豈不是得五億，五十億了？
成功能夠復制，可生意不是這么算的，夏記的成功在于極佳的地理位置、經驗老道的高級主廚，還有純天然無污染的食材供應。
魔都市口好的地方有很多，高級主廚用錢也能挖到，可食材的產出就那么多，再開家分店都做不到，更不用說開什么一百家分店。
先做好眼下，夏宇在心中默默算了一筆賬。
這13萬8千多的流水中房租成本為零，原材料成本也少得可憐，除去水電煤氣和人工、裝修成本，凈利潤達到了恐怖的10萬+，就是剛開業的火爆后面還能不能延續夏宇也不清楚。
開業紅火中間暴死的餐廳不在少數，只有引以為戒才能避免重蹈覆轍。
眼看著時間不早夏宇便宣布下班，載著員工眼里的“老板娘”往家趕去。
“小江，今天辛苦了！”
到了地下停車場，臨下車前夏宇和江白櫻說了一句。
“學長，我不辛苦的，今天餐廳的飯可好吃了。”
江白櫻擺手道，作為有飯吃就很滿足星人，她的物質欲望很低，夏宇也不得不感慨這學妹還真是好養活。
“行，明天我專門給你炒兩個菜，保證比譚師傅燒的還好。”