“雪糕?不會那種幾塊錢的塑料模具凍得吧?”
季陽用懷疑的眼神看著夏宇。
“喲,你連這個都知道啊!”
夏宇有些驚訝,小時候沒有錢天天買雪糕,就用那種模具自己做,可溫度不夠,配方不行,怎么做都不是買的味道。
他沒想到以季陽這樣的條件也知道這種平民家的小玩意兒。
“你不是也知道?咱又不是生來就富貴,小時候也吃過,但一點也不想回憶這種童年。”
季陽一老本實的說道,記憶中的東西并不都是美味,還有吃膩了,這輩子都不想再吃的東西。
“我也不想,不過跟我走就對了。”
人都是有補償心理的,小時候越缺什么,長大了就會報復性消費。
夏宇會在農場搭建一個小型奶制品工廠也有其中的原因。
“這里是?”
跟隨夏宇來到了一個寬敞的房間,季陽看到里面到處都是機器。
“這里是夏洛克的牛奶工廠,雖然小了點,比不上人家的巧克力工廠。”
夏宇開了個外國玩笑,巧克力工廠指的是查理的巧克力工廠,很優秀的一本兒童讀物。
小時候他讀到的時候就希望自己和查理一樣,擁有自己的零食工廠,沒想到時隔多年,在系統的幫助下完成了這個目標。
“那你可真是牛逼!”
季陽忍不住說道。
“我看看這里都有什么,殺菌設備,冰淇淋機,雪糕機,灌裝機,黃油生產線,靠,你還隔了一間恒溫干酪發酵間,這比恒溫酒柜,恒濕茄房都時髦啊!”
干酪發酵間是后來添置的,因為夏宇有段時間做西餐比較多,所以想自己試著做做看,現在是很成功,里面的架子上擺滿了正在發酵的干酪。
“還行吧,都是自己瞎折騰,不過只有第一批切達干酪成熟了,拿塊回去?”
在發酵間里經過數月的成熟,第一批的切達干酪已經可以食用了,不過因為時間不夠,味道偏甜,想要重口味得放上一兩年才行。
“干酪配紅酒,越喝越有,那我就不客氣了。”
吃不了兜著走是季陽的好習慣,不過這玩意兒是真稀罕,他沒幾個朋友有夏宇這么會玩的。
“那咱們趕快做雪糕吧!”
夏宇有些迫不及待了,畢竟上一次吃雪糕還是夏天了。
“行,我來幫忙!”
殺羊剝皮季陽幫不到忙,做做甜品什么的還是沒問題的。
兩人從冰柜里拿出五盒1L裝的牛奶,都是泰叔早上殺菌灌裝好的。
此時的大花正處于產奶高峰期,三花吃不完的鮮奶一小部分會被灌裝進紙盒,剩下的有的做黃油,有的做奶油,有的做干酪,總之一點都不會浪費。
打雞蛋,加糖、玉米粉攪拌,混合也加了糖的牛奶再攪拌,直至變得粘稠。
這些步驟聽起來很繁瑣,可夏宇在做過幾次之后早就熟門熟路了,很多原料連稱都不用稱,他就是最精密的人型稱,憑感覺來就對了。
看到夏宇這么老練和自信,季陽心中不禁吐槽,這貨小時候是吃秤砣長大的吧!
總之,到了十點半,夏宇已經啟動了雪糕機,原味、草莓、鳳梨三種口味的雪糕開始急凍。
“怎么樣?”
將一根鳳梨味的雪糕遞給了季陽,夏宇問道。