瞅準時機,白夢來喊轎夫:“提上來吧。”
螃蟹受了驚嚇,就會死死夾住獵物,一動也不動。這樣正方便白夢來把它們丟到竹簍里一網打盡。
還沒一個時辰呢,竹簍里就裝了十來只肥滿的大螃蟹了。
白夢來從轎上拿來一塊厚氈子,蓋在螃蟹頂端,螃蟹這玩意兒就愛瞎爬,有東西擋著,也不會滿轎子撒潑。
玲瓏驚訝地看著這一竹簍螃蟹,道:“白老板真厲害呀!”
白夢來唇角微揚,輕描淡寫地道:“不過是小把戲,不值當提。”
他越是沉得住氣,玲瓏越是覺得他有兩把刷子。
兩人回了金膳齋,這兩日玲瓏在外頭跟著白夢來辦事,鐘景那邊很聰明地尋了個借口將玲瓏的行蹤搪塞過去,并且還不讓碧云院那處的人知曉,左右只是一個下人,平日里也有旁的事要忙活,誰會成天盯著玲瓏。
白夢來將抓來的螃蟹泡水吐沙一夜,籌備做糖蟹的菜方子了。
他先是將薄飴熬成稠稠的糖漿,待放涼后,又淋到活蟹身上。糖漿泡著的河蟹要放在甕里藏一夜,隔天再拿出糖漬過的螃蟹,丟到另一個裝有辣味的蓼湯和細鹽的甕里。最后用軟泥封住甕口,藏于地窖里。
玲瓏看著那一甕寶貝,喜不自勝地問:“這得腌多久啊?”
白夢來淡淡道:“二十來天吧,莫慌。”
“噯,那我就等著吃糖蟹啦!”
“你喜歡就好。”白夢來淡淡道。
“喜歡,這怎么會不喜歡呢!”玲瓏吃人的嘴軟,面上獻殷勤,直拍白夢來馬屁。
白夢來像是刻意要和玲瓏的小弟們慪氣一般,出了地窖,他突然道:“你瞧見了,我聽說你愛吃糖蟹,立馬去置辦了。我和你的小弟們不一樣,想贈你糖蟹,不會從店面里買,而是直接帶你活捉新鮮的,這樣吃起來更放心,也更暢快。”
玲瓏點頭,道:“是!我知道白老板待人好,這份恩情,我會一直記在心上,不會忘記你的!”
白夢來聽到自己要長長久久住玲瓏心上,心間一跳。
他輕咳一聲,不知夾雜了何種私心,又低語:“既然如此,今日我制的糖蟹,在你這個判蟹官心里,是該評個一等的。”
白夢來做事就要做到最好,什么鶯鶯燕燕的進貢品,能和他比擬嗎?他就是要艷壓群芳的。
玲瓏拍了拍白夢來的肩,笑道:“那當然啦!您制的糖蟹,那就是最好了!我也不能白拿您吃的。這樣吧,待明兒起,我走街串巷看到有啥好吃的,我都捎你一份。今后您就是我大爺,我會好好孝敬您!”
白夢來聽到這句話,和煦的笑容僵在了臉上。他原本想和玲瓏和平相處的,他不想罵她的。
可是這妮子的心是實的,非但沒有玲瓏七竅孔子,還這般愚笨不堪。
白夢來被她幾句平實的話堵得倒噎氣,好半晌才擠出一句:“不用……那不是差輩分了嗎?輪年歲,我可能比你柳大哥還小呢。你權且當我是你的兄長吧,可別說這些糟心話氣人,我還想多活兩年。”
“哦……”玲瓏見他面色不善,好似真要氣暈了。于是她憨憨一笑,再也不敢多言了。