“這個是黃豆的，炒香之后掛上白糖就行。”
“這個是玉米做的，上面有一層白芝麻。還有這個是脆香的，和威化的口感有些像。”
一旁的老板見到李遠竟然對糖豆這么熟悉，倒是有些意外。
“小伙子，你對糖豆挺了解啊！”
李遠抬頭望向老板，笑著點頭。
“嗯，小時候喜歡吃，所以家里老人經常做，不過已經好幾年都沒有嘗過了。老板，你這糖豆是怎么賣的？”
老板：“五塊錢一斤，隨便挑就行。”
李遠看著那些糖豆，點了點頭。
“堅果應該會很喜歡吃，老板幫我拿個袋子，我裝一些。”
老板笑著點頭：“好嘞！”
五分鐘后，李遠已經裝著兩斤糖豆離開了。
雖然里面有的糖豆放了不少色素，不過數量少倒是也沒有什么，李遠索性都裝了一些，回去給煤球和堅果嘗嘗鮮。
而且要說李遠也已經好幾年都沒有吃過了，倒是也有些覺得眼饞。
“這糖豆的花樣相當多豐富，而且口感也都有所不同，其中最簡單的就是直接把簡單把黃豆炒脆、炒香，將白糖熬化，然后再將炒好的黃豆和白糖倒一起。”
“這樣出來的糖豆，又叫金豆子，便是最原始的香味，好的師傅能讓每一粒黃豆都裹滿糖漿，抓一把放在嘴中咀嚼，滿口都是香味！”
“不過現在做的糖豆還是黃豆的比較多，做糖豆之前先用糖精水浸泡一下，將上面的水漬晾干，然后用柴火鍋翻炒。”
“對于這樣的糖豆，最重要的就是火候了，要是炒大，就會有股焦糊的味道，可要是火輕，黃豆又失去了脆香的味道。”
直播間。
“主播對糖豆好了解啊！”
“你看過主播對什么東西不了解？”
“不早就說過了，李家大小子可是百科全書！”
“總覺得李家大小子做主播可惜了……”
“我倒是覺得主播才是最適合我偶像的職業，畢竟……沒有一個工作，能夠完美的將我偶像的優點施展出來。”
“樓上的話沒毛病……”
李遠買了不少的東西回去。
糖豆，豬頭肉，調料，一袋面粉。
因為現在距離開春還有一段距離，所以李遠從集市上買回不少的新鮮蔬菜，畢竟即使是現在已經開春，不過想要吃到院子里的青菜，可是還需要好幾個月的時間。
因為是過節，所以今天晚上李遠的菜肴也算是相當的豐富，而且還叫著老爺和老奶兩個人一起來家里吃飯。
二月二，菜肴之中少不了自然就是豬頭肉了。
而單單是豬頭肉，李遠便做了兩個不同口味的。
“在古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天才能用到的供品，平常豬頭是不能隨便吃的，到了后來破除封建迷信，這才實現豬頭自由。”
“不過即便是這樣，如今的豬頭，那也是留著最后吃的。”