早上吃飽喝足的林一凡，一口氣睡到了下午三點多鐘，才醒了過來。
等他起床之后，就發現幾位女生都坐在客廳中，正對著他的房門。
他一打開方面，正好對上了幾位女生齊刷刷看過來的眼神。
“你們這是干嘛呢？”林一凡奇怪道。
“哥你也太能睡了吧，我們從上午就等著你做米酒，結果你居然現在才醒。”
“要不是清婉姐姐攔著，我肯定把你拉起來了。”
林巧兒吐槽道。
“不就是釀一點米酒，你們至于這樣嗎？”林一凡無語道。
他還真沒想到，她們對釀米酒這件事這么感興趣。
“當然至于了，我們還想喝米露呢，你快點去釀酒！”林巧兒跑過來，拉著林一凡到了廚房。
無奈的林一凡，只好開始準備釀酒。
村里自釀米酒，并沒有那些花里胡哨的工藝，材料也只需要兩樣，酒曲，蒸熟的糯米飯。
酒曲現在已經差不多了，只需要摻入糯米飯中，就差不多完事了。
林一凡揭開鍋蓋，就看見了滿滿一鍋晶瑩的糯米飯。
“要不要這么夸張，一次性釀這么多嗎？”林一凡驚訝道。
“媽說客人比較多，想讓大家都能嘗一嘗。”
“再說了，現在村里的游客很多，都喜歡帶點土特產回去，，多釀一點也不會浪費的。”
林巧兒解釋道。
現在仙源村的農家樂，已經打開了知名度，即便不進行任何宣傳，每天也會有幾十個游客過來。
村里的那些特產，都快被賣空了，供不應求，賺了錢的村民們，這些天臉上都是喜滋滋的。
“那就釀吧，你去把酒缸清洗一下，我來做其他事情。”
即便林一凡不想做太多，然而李秀花飯都已經做好了，他也只能全部釀成酒，總不能把好好的糯米飯浪費了吧。
林巧兒去洗酒缸之后，林一凡便去將手好好清洗了一遍。
然后，他拿起放在灶邊的酒曲，撒一點在糯米飯上，開始揉起了鍋里面的糯米飯。
“你這怎么跟揉面團似的，有什么講究嗎？”正在拍視頻的吳梓萱詢問道。
之前做主播的吳梓萱，現在儼然成了一個視頻達人，最喜歡的事情，就是用攝像頭記錄仙源村各種有意思的事情。
釀酒這件事，自然也不例外。
“揉糯米飯，是為了讓酒曲分布均勻。”
“要是不均勻的話，就會出現有的地方的米飯已經分解完了，而另一部分的米飯完全沒有變化的情況。”
林一凡又撒了點酒曲在糯米飯上，邊揉邊回應道。
就這樣撒一點酒曲揉一遍，那點酒曲慢慢用完了，而原本顆粒分明的糯米飯，變成了一團大疙瘩。
“這不對吧，我喝過的米酒，里面的米都是顆粒分明的，哪會像現在這樣碎。”
曾清婉忍不住提出了質疑。
現在糯米飯團的狀態，跟她想象中的完全不一樣。
“這只是因為糯米飯黏在了一起而已，等根瘤菌和酵母菌把糯米分解了，就會變成你說的那樣了。”