小黑的家很有特點。
別的有錢人都是買大別墅或者蓋莊園。但是，小黑不一樣，他喜歡住那種一兩百平的房子，一次買下一整棟樓，將里面的房間全部打通，弄得像是迷宮一樣。然后每套房子都有不同的用處，不同的裝飾。
每次吳子良去小黑家里做客，小黑都要提前給他說自己在幾號房間里，好讓吳子良能找到他。
這次小黑在七樓三號房間。
因為小黑的視頻網站已經開始進入了最后的開站階段，所以最近小黑也閑了下來，于是邀請吳子良和蘇己過來吃火鍋。
小黑今天準備的是正宗的老帝都火鍋。
“最近腸胃不好，吃不了太辣的。”小黑一邊準備食具一邊對吳子良說道，“所以今天帶你們搞點這種傳統的老火鍋，涮點肉吃。”
“專門搞來的銅胎景泰藍鍋。”小黑把一個略大的通過放到碳爐上，然后把火紅的木炭加到與鍋沿平行，蓋上調整火力的拔火帽。
“我幫你把水倒進去。”吳子良抬起旁邊的一桶水，擰開了蓋子。
“從長白山空運過來的泉水。”小黑指著這桶水對吳子良說道，“帝都火鍋講究實實在在，不需要多用調料，只要水好，就一切都沒問題。”
“水的確是好水，不過什么都不放也太沒味了吧。”吳子良看著火鍋里只有清澈的泉水說道。
“那弄點蔥，口蘑和姜片吧。”小黑回身從廚房拿來了這些東西然后放了進去。
“從內蒙運過來的，只有半歲大的羊羔的肉。”小黑端出來幾盤羊肉。
“這盤叫黃瓜條。”小黑指著其中的一盤肉說道，“是取自羊羔后腿內側的肉，看著像是黃瓜條，所以才有這個名字，不過已經切成片了，看不出原來的形狀。”
“這盤是大小三叉，取自后腿上部，這盤是羊上腦。”
“羊的腦子？”吳子良聽到了小黑的話，好奇的看了一眼這盤肉，發現也不像是樣的腦子啊。
“羊上腦指的是羊的后脖頸處的肉，不是羊腦。”小黑說著拍了一下自己的后脖頸。
“這樣啊。”吳子良和蘇己等到水開以后，迫不及待的想用筷子夾加快肉吃。
“先等等。”小黑喊了一句，“這涮肉的順序也有講究，得先涮毛肚，百葉，然后再涮肉。”
小黑說著把放在一旁的百葉和毛肚端了過來。
“小黑。”吳子良看小黑這么講究，于是開玩笑的說道，“說實話，你大學時候應該去學美食相關的專業，現在說不定也是一個全世界聞名的美食家了。”