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    第二百二十五章 雄心壯志(下)(1 / 2)

    光頭和沈峰兩人合力,拖著一只怪模怪樣的異獸回來了,一看眾人吃的正起勁,頓時抱怨開了。

    光頭道,

    “臥槽,你們這就吃上了這是啥菜血腸分我點分我點”

    “哎,黑狗這就睡著了人老了果然是腎不好,太虛。”

    光頭一抹锃亮的后腦勺,往石鍋里瞅了瞅,見是一鍋猩紅的蔬菜湯,撇撇嘴不太感興趣。

    而平整的黑石板上滋滋作響的血腸片鮮香飄逸,表面布滿了金黃色的細小油泡,血腸的腸衣略微收緊,繃住血豆腐薄片就略顯豐滿圓潤,在石板上留下點點炙烤造成的焦狀物,嘶這才是光頭爺爺的愛。

    事實上,用石頭來燒烤食物,是大災變前毛利人的造物。

    一般來說,毛利人會選用澳大利亞當地的一種火山噴漿成巖來用作巖燒,這種巖石有極佳的蓄熱力及耐熱力,且質地細致、傳熱均勻,燒烤食物時,不會產生沙質和雜質,烤出的肉質口感純粹,別具風味。

    初始的巖燒粗獷豪邁,崇尚自然風味,以食材原本的鮮甜香為主,多是大塊肉類和蔬菜,不以繁復的醬料調味,只要灑上薄鹽,讓恬淡的咸味勾出肉質的細致甘美即可。

    據說,巖燒袋鼠肉更是其中的極品美味。

    光頭口水都下來了,有人喜嫩而有人喜焦,焦香亦是菜肴中一道抹不去的風景,他就偏愛這一口。

    顧不得滾燙,伸手捻起一片塞進口中。

    “咔擦。”

    血片的兩面被煎得極脆,一口下去,牙齒與之碰撞,將其切割開來,混合著一種他從未嘗到過的芳香,在口腔中綻放。

    “嘶燙燙”

    光頭被燙的呲牙咧嘴,卻舍不得少嚼一下,生怕辜負了口中美食。

    那種香味,似是肉香,又有植物的感覺,中和了油膩,絲毫不掩蓋食材的本味。

    除此之外,他甚至嘗不出其他任何調料的味道,只有純粹的食材間的交織融合。

    光頭一邊好奇著,一邊細細品嘗口中的血腸。

    血片的內部甚至比直接接觸炙熱石板的外表更加滾燙,觸感柔軟但彈牙有韌性,每一次咀嚼,都像是初吻般令人難以割舍、流連忘返。

    石板上的血腸薄片愈到最后,其中的水分被熱力蒸發的越多,黑石中礦物質的味道就愈發濃郁起來。

    血腸片邊緣開始卷曲,在油脂中不時發出斷裂的輕微炸響,入口也越發的焦脆。

    光頭重新捏起新一片血腸,迎著光,上面的每一個油脂泡沫破碎又重新生成,每一點焦糊的顏色都恰到好處,

    “嘿,光頭爺爺我就喜歡這種精致的食物,唔美啊”

    光頭的鼻高嘴大,五官線條非常硬,就像是雕刻在石頭上的壁畫。

    他這么瞇著眼作陶醉狀發出的感慨,讓山爺覺得遭到了會心一擊。

    “娘嘞,一張毛乎乎的盤子臉裝什么文藝青年,惡心死老子了”

    光頭不滿道,“我臉咋了,光頭爺爺這叫刀削斧鑿般生動的面孔好不好,比基地市里那些奶油小生的俊俏小臉受歡迎了不知道多少倍”

    山爺不屑,“就你,生動是牲畜吧”

    “”

    山爺繼續道,“呵,臉好看有個卵用,沒準還是要靠賣屁股活著。”

    “這信息量有點大啊,莫非山爺年輕的時候”

    山爺冷笑一聲,

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