一場大雨過后，竹林里潮濕的空氣，夾帶著泥土氣息。
清新中醞釀著土腥味，在這個潮濕的環境中，氣味發酵了一般，深吸一口沁人肺腑。
陽光穿透烏云，透過竹葉灑下斑駁的光點，天氣從悶熱中解放，透著幾分清涼。
此刻在竹林當中，一個年輕小伙子背著竹簍，手里拿著一把挖鋤，身后跟著一條毛發烏黑油亮，虎頭虎腦的中華田園犬。
“狗蛋跟上來。”
年輕人叫做李虎，狗蛋是中華田園犬的名字。
聽到李虎的聲音，急忙朝著李虎飛奔而來，不時發出幾聲犬吠，在這山谷當中回蕩著。
李虎家就在竹林里跑，從小就在這山上長大的，爬坡上山對他來說如履平地。
一人一狗在山坡的竹林里，步伐飛快穿梭著，狗蛋緊緊追在李虎身后，不時發出幾聲犬吠。
汪汪汪……
空氣格外清新，吸一口無比舒暢，幾聲鳥鳴在空曠的山谷中回蕩，一陣陣清風吹過，吹動竹葉發出沙沙的聲響。
李虎邊走邊抬頭觀望，最后在一顆老竹旁停下腳步，雨過天晴這個季節正是挖筍的好時候。
剛下過一場大雨，那些埋藏在土里的嫩筍，在雨水的滋潤下，忍不住從土里冒出筍尖，熟練挖筍的李虎，看一眼老竹便知道有沒有新筍。
扒開堆積厚厚的竹葉，看到地面上冒出一個筍尖，李虎拿過鋤頭，熟練將周圍的土挖開，等到快要挖到根部的時候，用鋤頭直接斬斷。
剝掉筍的外殼，露出里面白嫩的筍肉，就像是一個脫了衣服的小胖子，新鮮的竹筍滲出鮮嫩的汁液，一顆又肥又嫩的筍，收入背簍里。
竹筍是山里的美味，帶回家都不需要清洗，自家腌制的臘肉肥瘦相間，切成透明薄片和筍片一同下鍋，再加入辣醬一嗆，想想都流口水。
李虎是挖筍高手，不一會兒的功夫，背簍裝滿了竹筍，這一趟收獲頗豐。
汪汪汪！
大黑狗狗蛋，忽然豎起了耳朵，瞪大了眼睛，對著一旁狂吠，不斷晃動著尾巴。
李虎知道狗蛋一般發出這種叫聲，肯定是發現了什么，朝著前方仔細搜索著，他的兩只眼如同鷹眼一般銳利。
厚厚的竹葉堆里，探出一個毛茸茸的腦袋，四處張望著，聽到了狗蛋的叫聲，急忙扭動著肥碩的身子，朝著身后的洞爬去。
“哈哈……這可是好東西，狗蛋快抓住它！”
原來是一只竹鼠，剛從洞口爬出來，打算要找吃的，就被狗蛋給偵查到了。
竹鼠渾身上下都是寶，尤其是肉質鮮嫩，宰殺洗干凈，剁成小塊，加入腌制好的酸筍，一同放在砂鍋里，小火燉三個小時，隔壁的小媳婦都能饞哭了。
這不僅僅是一道美食，還有很強的滋補作用，村里坐月子的女人，若是身子虛弱奶水不足，燉竹鼠很快就能補起來下奶。
竹鼠扭動身子轉身就要跑，只是它肥胖的身子，動作很是緩慢，眨眼間狗蛋飛速沖上前，兩只狗爪就像是挖掘機一樣，不一會兒就將洞口挖開，一口將竹鼠叼在嘴里，等待主人的命令。
李虎笑著上前，摸了摸狗蛋的腦袋，狗蛋很是享受，一條尾巴不停在地面上擺動著，在和李虎邀功。
“狗蛋好樣的，沒白把你養的這么漂亮。”