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葉瑜然很忙，倒是不知道朱老頭跟人家的話題扯得這么廣，否則估計會哭笑不得。
豬的內臟需要用到草木灰，反復清洗，這個她讓林氏他們先放到后面，分出一個人和她一起清理豬肉，給它們灑點鹽，先腌好。這樣，明天就可以串上棕葉子，掛到灶上開始熏了。
葉瑜然回憶了原主的記憶，太當山腳下還不流行“熏制臘肉”的說法，他們主要是用鹽將肉腌一腌，然后掛在梁上吹干，做成咸肉。
這樣也可以存放，只不過在時間上，可能沒有臘肉存放的時間更長。
還有一點就是——太窮了，沒有哪家的肉能夠留到那么久，基本上年一過完，肉也吃光了。
“涂抹得均勻一點，這樣以后這些肉放的時間才會長，我想爭取留到秋收。”葉瑜然說道。
“秋收？”李氏等孩子睡著了，跑過來湊熱鬧，她聽到葉瑜然這么說，便道，“娘，我怕有點懸。雖然咸肉經放，但好像放不到那么長時間，等天氣一暖和，它們就容易壞掉。”
“沒事，我有一個更好的辦法，到時候你們照做就行了。”葉瑜然看到林三妹、林四妹還在清理豬腸子，連忙提醒她們不要全部都剪破了，她挑出來的那些，翻過來洗，她晚點還要做東西。
想到臘腸，葉瑜然又從還沒有腌制的肉里面撿了一起出來，放到了盆里。
“這幾塊不要腌，呆會兒有用。”
林氏應聲：“好嘞，娘。”
劉氏望著這么大塊肉，有些舍不得：“娘，你覺得，我們要不要把肉切小塊一點？那么大一塊給李屠夫，會不會有些太多了？我們還給了紅封。”
“就一整塊，人家忙活了這么久不能白辛苦，何況以后還要打交道，能不得罪人就不要得罪人。”對這個做什么都想省的兒媳婦，葉瑜然有點無奈。
她是不是忘記，豬肉是李屠夫自己切的，你一塊的份量少了，人家心里會沒數？
做人不能那么小氣，否則以后怎么跟村里人打交道？
葉瑜然讓李氏沒事別老呆在后院，萬一三寶、四寶中途醒來沒看到她，鬧人怎么辦？
今天大家都忙，沒時間陪她帶孩子。
“娘，你放心，他們才剛睡，不會那么快醒，我心里有數，我保證不會讓你倆孫子哭鬧。”對于一向愛熱鬧習慣了的李氏來說，一個時辰喂一次奶這種事情，還真耽誤了她不少“樂趣”。
因為他們，她不能出門太久時間；也因為他們，她連出門的時候都得有人陪著。
葉瑜然沒管她，只要她不讓自己幫忙照顧那么小的奶娃娃就成。雖然她有原主的記憶，但表示，她根本沒有帶過孩子，毫無經驗可談。
估摸著時間差不多了，葉瑜然回了廚房，就和柳氏兩個準備起了午飯。
一直在廚房忙活的柳氏，除了燒水熱，也干了不少活。比如，將凝成塊的血水下鍋，給燒熟了；午飯要吃的米飯，放了紅薯塊，也給燒好了；除了葉瑜然要燒的主菜，其他配菜她也幫忙給準備好了。
葉瑜然拿了一塊五花肉過來時，柳氏正在洗鍋。