一家獨大局面是張新不愿意看到的，
因此，每生產十門火炮，兩門給郭家，兩門給王直海，一門給陸家，一門給達旦商行，一門給東印度公司，還有三門分給其他小海商。
并禁止倒賣和轉手。
類似不允許買賣田地的意思，窮到一無所有也不允許轉賣。
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時間有很多，張新按順序先逛到釀酒作坊。
正月初六，已經開工第二天，因為釀酒是現在和未來是主要收入，規模和產量比最初擴大約一百倍。
從幾百桶一輪，擴大到四五千桶一輪。
主料依然是甘蔗，包括王直海，有超過二十個獨立個體為氹仔島供應海外甘蔗。
主要來源地是后世越南南部，以及柬埔寨王國南部。
沿著海岸線航行，是一條比較成熟的航線，郭家也在這里經營糧食。
桶是松木桶，都說橡木桶好，張新也知道，但橡木貴，特別是現在造船行業火熱，一根二十年橡木價格從最初五兩，漲到現在十兩，而且還在不斷漲。
最初裝酒桶是氹仔島自制，考慮到制桶即費人力，又沒什么技術含量，也被外包出去。
用王杏的話說，‘拋棄雜念，落到純粹，專業釀酒。’
經過占地最大的釀酒作坊，后面還有煉鋼鑄炮車間，鑄槍車間，蒸汽機制造車間，蒸汽機應用開發等等這些都不能看。
整體比質量，和釀酒相差甚遠，這些科技簡直是狗屎。
拿火炮舉例，不提冶煉質量差，也不提射程近，體積笨重；遂發火槍被發明出來已經有六十多年，現在火炮發射還用火柴或火把。
當然，現在世界上每一門火炮都是這般，遂發火炮，還要等一百二三十年后才會被發明。
有時科技進步，發現過程和應用過程非常緩慢。
本以為，張新把‘遂發火炮’這個概念提出來，他們會有一種恍然大悟感，驚喜感，東家你好聰明的樣子。
實際不是，包括科恩在內等夷人工匠，皆不知、不信、不認同。
理論上火炮不過是一頭封閉的管子而已，若炮管內出現爆炸，力量會從一個方向涌出，就能將炮彈推出炮口。
后來有人發明后膛炮，想法是增加裝彈速度，應用中證明，由于機械水平不高、冶煉水平不高，后膛裝彈對開炮者會造成生命威脅，到今天已經被淘汰。
張新提的設想，對于工匠們來說，有點像后膛炮發明者所想，想的挺美，現實很殘酷。
“東家，”科恩委婉勸道，“這事或許可行，但條件還沒有成熟。”
“提射程、減重量、實現遂發。”張新視線從二十多名工匠身上掃過，朗聲道，“這是你們要追求的目標，誰要是能實現‘質變’，獎勵女人七人，銀五十兩！”
眾人對視一眼，好好的，沒事提女人干嘛？
怪心動的~
科恩因為改進步槍有功，加上其它各種獎勵，家里女人已有八九個，娃也已經有四個。
這把其他工匠羨慕到發狂，現在有這樣的機會，只要不死，肯定要往死里努力啊！
張新也是大出血，買七個女人，至少要賣大半桶酒。
最便宜的時候一個女奴隸只賣三兩銀，現在普遍要五兩，稍有姿色的要六七兩，張新想問問那些奴隸商人，漲價那么兇，良心不痛嗎？