翌日一早，楊震得了凌云傳話，匆匆趕來郡主府。
年節后，楊記各大生意鋪子開張，補貨、銷價浮動、人員調換，再加上操辦錦丫頭出嫁，楊震忙的不亦樂乎。
楊家上下跟著忙碌，妻子趙氏和妾室張氏，掂量著錦丫頭出嫁床上鋪的，身上穿的，一面從繡品、成衣鋪子里采辦，一面親手給云錦繡貼身穿的里衣。
“錦丫頭，找三舅來，可是有事”楊震落座，不等喝茶，性子急的問道。
云錦將昨晚設計的兩款男式鞋樣交待心智去辦，楊震就到了。
笑意盈盈的看著便宜三舅，云錦心里暖暖的。楊老爺子和這三個舅舅那可是真心實意，從骨子里疼愛她呢。
“三舅，再和錦兒合伙開一家飯莊如何”
自初六火鍋店開門營業，食客天天爆滿，掌柜李順欣喜之余，跟他抱怨伙計不夠用，要求添人手呢。
楊震何許人也聽錦丫頭這么一說，他就知道，這鬼精靈外甥女又有了新奇點子。當即點頭，“錦丫頭你就發話吧別說你要開飯莊，你就是要天上的星星，三舅也想法子給你摘下來。嘿嘿。”
這個傳統掛爐需提前給烤爐預熱，以果木為燃料，明火烤制成熟。勾子娘天不亮起身，火候拿捏得好，用時大約半個多時辰。
云錦引著楊震觀過來的時候，勾子娘的烤鴨正好該出爐了。
見郡主親自過來，勾子娘心里高興，很有成就感的摘出一只烤鴨，“郡主，瞧瞧這只成不”
不得不說，勾子娘烤鴨技法越來越熟練了，這只比昨天的色澤還好。
楊震圍著烤爐上下打量，“錦丫頭，你說的，是這玩意兒”
云錦點頭，沖勾子娘道，“周嫂，你既熱衷這個事情，本郡主聘你為烤鴨店廚師，專司烤鴨，月例銀子十兩，如何”
云錦給出的，絕對的高薪啊。
一個人有了技能，且是一般人不懂的技能，身價立馬就高了。
什么月例銀子十，，，十兩
勾子娘不敢相信自己的耳朵，她來了京城，吃住在郡主府，每日幫著李媽做些雜事，種種大棚菜，沒有工錢。
這，這就憑烤熟一只鴨子，一月就掙十兩工錢
“啥郡主，我，我就是喜歡擺弄鴨子，我，我”她想說，她沒敢想掙工錢。
“這是起始的工錢，往后做好了，工錢翻倍。”云錦說著，叫她趁熱將烤鴨送去花廳。
暖融融的花廳內，廚娘趁熱將烤鴨切片，棗紅色烤鴨片片帶皮，片片帶肉，外酥里嫩，色香味俱佳。
云錦用一張薄餅沾了甜面醬，裹了蔥絲、鴨肉遞給楊震，“三舅嘗嘗，這個吃食叫烤鴨。不僅肉質細膩口感好，且營養豐富，吃這東西可軟化心腦血管，鴨皮含有膠原蛋白，是美容佳品。”
楊震品嘗后，連連點頭，吃完一個，沒吃夠，自己動手又來了幾塊，“我知道這個，這不就是那炙鴨嗎我前年在余杭碰巧在一官宦家吃過，人們說此物乃御膳奇珍，確實美味。”
楊震自吃過一次炙鴨后，回味無窮，卻苦于再無口福吃到。
沒想到自家外甥女，將炙鴨工藝琢磨出來了
這丫頭有良心啊有了好點子，首先想著他們楊記。楊震喜滋滋心道。
他若知道，云錦已和吳恒、蘭休立簽了兩個合伙生意，且兩個生意比跟楊記開飯店大多了，他就不這么美了。
不過，云錦自有考量，風云變幻，她不會將雞蛋放到一個籃子里。
楊震當即和云錦商量一番，依著火鍋店合伙模式，云錦負責企劃、烤鴨技藝，楊震負責店面經營。云錦手里有銀子，這次五五出資分紅。
她成了名副其實的二東家。
醫館、戲院、飯莊、印刷坊、皮制品、石墨開采，云錦輕舒一口氣，嗯，眼下先搞這些吧。這幾樣弄好了，她穩穩富婆一枚，吃穿不盡了。
想想，還是再物色一個人打理圖書館，將坦克替下來。坦克難得的深沉穩重，叫他這位秘書長，協調處理相關事宜。