席杳了然的點點頭。
她看到有黑魚，想到了酸菜，就跟陳氏說“娘，家里的酸菜沒有了，得要酸脆的，你看看誰家有，幫忙買一些”
陳氏“哎”了一聲，就擦著手往門外走了。
趙哲臨坐在一邊跟周戎說這話，聽到席杳的話，見陳氏要出去，忙道“大娘，這多少銀子，回來跟我說，我這邊沒帶散碎的銀子”
“好的”陳氏爽朗的回了一聲，就出門了。
她先開始收拾黑魚
林廚子等人就看著，在看到她把魚肉片成一片片的薄片之后，頓時明白，這女人手里是有真功夫的。
別的不說，就這片魚的本事，就不是誰都會的。
魚片里面放入白面，蛋清等東西腌制，魚骨也沒浪費，切塊備用。
看到牛羊肉，席杳覺得，沒有什么是火鍋解決不了的。
想著趙哲臨說的，她眨眨眼，覺得中午可以來一頓火鍋，先把他們的胃口收買了。
說干就干。
趙哲臨買的是上好的羊，沒有膻味的。
這樣的羊肉，做清湯火鍋最好，能保留羊肉的美味，還沒有半點異味。
火鍋有葷菜，也能有蔬菜，更要有蝦滑，牛肉丸，牛肚，牛百葉等東西才好。
于是，所有人都被她指揮的團團轉。
周家裝東西的盤子都不夠了，還是朱氏瞧著不對，卻跟村長家借了一些，算是解決了燃眉之急。
這東西準備的那么多，就沒見席杳準備做，把趙哲臨急壞了。
“你這是要做什么呢”他一點都沒有看懂。
席杳笑了，神秘道“你先等著吧”
搬家的時候，家里準備的東西挺全的，做火鍋還是勉強可以的。
趙哲臨記得抓耳撓腮的，可席杳愣是不說，他能怎么辦，只能等著。
陳氏找來了味道極好的酸菜，席杳先準備做個酸菜魚
魚骨先炸，然后炒酸菜，那香味出來的時候，立刻引得趙哲臨駐足在廚房不走了。
“你們好好學，誰做的最好吃，我有獎勵”
為了激勵一下，他也是下足了本。
只要能讓那些龜孫子心服口服，就是虧了，他也值得。
何況，席杳做的東西，他見都沒有見過，何況是棲霞城的人呢。
這不是一錘子的買賣，他總能賺錢的。
有獎勵，廚子們就學的更認真了。
酸菜魚一出來，他們一嘗，立刻心服口服。
席杳倒是并不滿意，嫌棄的說“還少了一種紅色的調料，要是有的話，再配上麻的，保準人家吃了不想走”
“紅色的是什么調料”趙哲臨立刻不恥下問道。
席杳形容了一下，忽悠道“要是有了這個，迎味樓的生意怕是要更上兩層樓了”
“是嗎”
趙哲臨心動了，準備行動。
清湯的火鍋，讓人不覺得有什么好吃的。，，