天氣逐漸熱了起來，風也變得熱了，水泥路上的塵土有些嗆人，徐地主老道地拽出一條毛巾，用水打濕了松松地圍住口鼻，莊子也趕忙從自己的行囊中拽了一條毛巾出來，幾個乘客夸徐地主經驗老道，徐地主有些得意地說，“常出門的人，隨身帶一條手巾是再不會有錯的，天熱，那就沾水圍在脖子上，隨時擦汗，天冷，那就在頭頂做個裹巾，總之沒有用不上的，只一點，要常洗，否則發灰起膩那就不好看了。”
他們在一處茶棚停下來吃午飯，莊子是帶了自家做的玉米卷餅來，用個小竹簍裝著，上頭搭了兩層厚紗布，還有一個花卷，兩個熟雞蛋，兩個頻婆果，三四根黃瓜，這是預備著給徐地主一行人分著吃的。
徐地主他們也帶了飯梅干菜做的光餅、咸肉粽子、用竹筒裝著的生米，里頭有腌菜、雞蛋、肉糜，請茶棚掌柜塞到灶頭里，大家喝一碗茶，等車夫飲馬喂馬回來，竹筒飯也燒好了，打開來熱氣蒸騰，香味四溢，大家都夸好巧思。
“出門在外，怎么能不吃一點肉呢”
徐地主容光煥發，捻著胡茬子神氣地說，“俗話說得好，窮家富路，我們在家哪怕吃糠咽菜，出門在外也是一定要見葷的。”
他的這一套理論引來大家贊成，因為竹筒飯實在是香得過分了，可惜份量不多，徐地主拿半個竹筒飯和莊子換了一卷餅，莊子洗了黃瓜來，客氣地讓那幾個大漢，他們都不吃，在茶棚里叫店家下兩碗面，要加雞蛋，“不得了，不得了，不吃點熱飯熱菜，擋不牢這香氣”
可以看得出來，他們的手頭也是很松快，這些漢子都是田師傅，要去雞籠島受培訓的，田師傅是農民中最有錢的一批人，本事也最大，因為他們不但要會種田，還需要一些行走江湖的經驗。
這些漢子吃的咸菜面很快就端上來了，加了濃濃的蛋花，一碗端上來香氣四溢，這還不算完，還要從懷里掏一個茶葉蛋出來，泡在湯里吃，車夫自在一旁和茶棚主吃午飯，一碗地衣炒蛋，一碗拍黃瓜黃瓜西紅柿是新鮮下來的，現在很廉宜，茶棚后就種了黃瓜秧子，一文錢一根，幾個漢子一手操著黃瓜，嘎吱嘎吱的嚼著，一邊呼嚕呼嚕的吃面。
“了不得，都吃得這樣香”
后頭的女娘車子們也到了，下來了五六個膚色黝黑的女娘，比男人又多了幾分精細，她們都戴著斗笠，斗笠上綁著紗布防塵，一上午行程下來，紗布已經泛黃，一下車大家就立刻去搓洗紗布，攤在斗笠上晾著。“老板，涼茶來個兩大碗”
老板卻只端出一碗茶來，她們站在原地先痛飲見底了，再去打來另一碗，同時她們還要把水囊打滿，不知為什么，女人總是比男人會喝水。一早上鼓鼓的水囊居然都喝完了。老板一會兒怕是少不得又要去挑水。
不過，這些女娘也不小氣，幾個人商議了一下，點了一碗地衣炒蛋會在外頭吃飯，那就是手筆很闊的了，徐地主嘴上會吹噓，他吃的始終還是自己帶來的食材。
地衣是鄉間特有的美食，炒蛋時要舍得放油，香氣四溢，這碗菜看著黏黏糊糊不起眼，價格其實不便宜，因為地衣算是山珍，而且不好做，要細心洗掉塵沙。幾個女娘等一碗菜端上來了，各人又買了一兩根黃瓜，請店主切條，把炒蛋均分，掏出自己烙的卷餅和一瓶辣椒醬，黃瓜條、炒蛋、辣椒醬涂在餅上，自己卷起來吃，一個個也是吃得滿嘴流油、贊不絕口。