吃完午飯,陸長戈休息一會兒順便進屋看看二寶,然后又繼續早上的工作。
爆米花和糖葫蘆做好了,接下來準備過年必備糖果。
糖果基本都是小孩子吃,陸長戈便全部做成軟糖。
糖果的外形倒模是之前簽到獲得的隨機簽到獎勵。
有橘子瓣形狀,草莓、五瓣花、樹葉,除此之外還有金元寶。
應小團子的央求,陸長戈還做了十根大大的棒棒糖。
有了糖果還得有餅干,陸長戈又翻了下食譜餅干篇,最終選定大米花餅。
陸長戈舀了七斤的大米,先將它爆成爆米花,接下來開始進行下一步。
就在陸長戈洗鍋的時候,小團子整個人都要埋進米花的海洋了。
小團子踮起腳尖,一手扒著布袋口,另一只手伸到已經冒尖的爆米花。
一口一把地直接往嘴里塞。
嘴巴鼓鼓的還會動,同時還不忘探過小腦袋看看爹爹回來了沒有。
沒有就縮回小腦袋繼續吃。
正當小團子吃得心滿意足時,他的衣服后領就被揪住了,然后整個人被拎起來放到旁邊。
“吃什么呢”陸長戈的手還揪著團子的衣領,彎下腰看著他問道。
“唔”聽到爹爹的聲音,小團子下意識將還抓著爆米花的手背到身后。
然而團子忘了他嘴里還一鼓一鼓地嚼著。
“你呀,吃這么多也不怕撐著。”陸長戈手指點了下小家伙的額頭,心里無奈。
“不撐,好次。”小團子將嘴里的爆米花咽下,對爹爹討好地笑了笑。
陸長戈沒再說什么,將旁邊的一大袋爆米花提進廚房。
一旁的小團子也跟進去,還不忘將手里抓的那把吃完。
“爹爹要做什么呀好不好次”小團子在爹爹旁邊走過來走過去,一臉期待道。
“好吃,不過待會兒你只能吃一塊。”陸長戈讓二藤往灶里放柴,一邊說道。
“啊為什么呀”團子嘟起小嘴巴,有些不樂意。
“因為你剛才偷吃了很多,這是懲罰。”
“好叭”
鍋燒熱后,陸長戈往里面加水放糖,小火化開后再往里面加入麥芽糖。
熬至粘稠拉絲狀,再將大米花倒進去。
隨即用筷子攪拌均勻,確保每顆大米花都能沾上糖漿。
攪拌均勻后,再將大米花倒進鋪有一層蒸籠布的扁平木盤。
快速將其搟平,然后放在一旁冷卻。
等待冷卻的時間,就可以繼續做下一鍋。
下一鍋也倒出來搟平,第一盤也冷卻好了。
用刀將其切成方正形狀、合適大小,然后裝進干凈的布袋里。
最后,七斤的大米花一共得到三大袋的大米花餅。
零嘴小吃全部做好后,天色也不早了。
陸長戈開始準備今天的晚飯。
冬天吃羊肉好,吃火鍋也不錯,兩者結合在一起好像更不錯。
所以今天的晚飯只有一道菜,羊肉火鍋。
當然,為了營養均衡,陸長戈還洗了一籃青菜放在旁邊。
等吃得差不多了,可以放點青菜下去。
在屋里吃火鍋不方便,還容易留味。
為此,陸長戈一早就將堂屋改造一番。
堂屋的門裝上,這樣可以阻擋一部分冷風。
飯桌改造成暖桌,這樣吃飯的時候腳就不會冷。
屋子四角各放一個炭火盆。
當然,這樣就得注意一下屋子的通風透氣問題。
晚飯弄好后,陸長戈進屋叫他們父子倆出來吃飯。
進去時,二寶剛被他姆父哄睡,短時間內應該不會醒來。