青葉縣的冬天，一個字，冷。
初冬沒有冷得太厲害，因為只是剛開始而已。
一旦過了十一月，冷風便跨越群山，直撲平原，并帶來凍雨和冰雪。
小雪，蓋腳面；大雪，攔住人的腿。
每年這個時候，所有農家都在準備過冬，除了人吃的，最要緊是各類牲畜的窩棚和草料。
等到隆冬，四面大雪，幾乎所有人都貓在家中。
平時吃土豆紅薯，偶爾搭配玉米麥粒和各種雜糧換口味，遇上辦事或者過節，便殺一頭牲畜嘗肉滋味。
能活著吃個半飽已經是奢侈，哪里還能指望綠葉蔬菜呢
若熬不過去，就將珍藏的黃豆和綠豆找出來發豆芽，或者做豆腐。
實在饞嘴，必須吃點新鮮的植物增加維生素，那就上縣里買點大棚養出來的高價菜吃。
但節約的人家，是不會做那樣浪費的事，早早準備好各種菜干哄嘴巴。
周黍聽得明白，拔出腰上的匕首，撥開野草，露出更里面層層疊疊的平菇來。
李美見她要摘，阻攔道“不行，這種東西不能吃，會死人的。”
都是土地上討生活的農家，看見了野蘑菇，又聽周黍問出那樣的話，怎么不知道她的意思
但自然條件實在惡劣，再加上無處不在的病菌和變異植物，除了幾種固定的無害野菜，其它一切都要謹慎。
特別是蘑菇，種類繁多，性狀不一，而且怪的是即便同種類，只要生長環境不同，毒性就千差萬別。
很多次，很多人，自以為辨毒的本領高，明明前一天采摘了能吃的美味蘑菇，但第二天換個地方采同樣的，就吃死了人。
所以千萬叮囑，蘑菇絕對不可以進口。
然而周黍沒有被李美擋住。
論蘑菇的毒性，她了解得不比別人少，而且因為經營過農莊，親自下地干活過，也嘗試做了蘑菇生態棚。
她十分確定這種小平菇肥美鮮嫩，而且絕對無毒。
即便時空改了，也許小平菇也有毒了，但總要有第一個吃螃蟹的人。
周黍已經到了這鬼地方，被逼迫得山窮水盡，還怕什么蘑菇毒
她現在就一個想法，無論什么稻草，只要能救命，就是好稻草。
臭豬肉也好，毒蘑菇也罷，只要能讓她搞到錢，就都是好東西。
所以她緩慢而堅定地撥開姑娘柔韌的手“別著急，我明白你的意思，只是想試試而已。”
將草洞里的七八大簇平菇采得一干二凈。
周黍耗費一個上午，開車踏遍了33平方公里的地。
一大半是耕種比較困難的坡地和石頭地，只有靠近鎮中心的一小半才是平地。
山隘口有個危險的水庫，水庫連接的小溪從北流向南，跨越她的土地后進入李家的土地，然后消失。
小溪兩邊有荊棘地和野生的果子灌木林，七八畝的大小，也是鳥類棲居所在，只是因為過冬，都飛走了。
全線都是泥巴路，越野車大馬力能過，人步行則會非常艱難。
若真要耕種，全靠人力該是虧本的，但要上農機的話，成本又太大。
唯一的意外收獲，就是那些小平菇。
周黍向李美道謝“沒有你，我連自家地都辨不清的。”
但李美擔憂地看著她放在車斗里的平菇“黍姐，千萬不要吃”
周黍沒有直接回答這個問題，反而道“我明天上縣里，早晨七點接你們。你也看見了，車里除我之外還能坐四個人，你跟你哥還有阿澈，如果要上縣里辦事，可以一起。”
李美點頭，但憂心忡忡地回家了。
周黍想試試那平菇，不僅是試能不能吃，還想試能不能種。
她經營生態農場，第一年虧損的時候心急如焚，到處找能快速獲得現金流的項目。
就被推薦了蘑菇互動種植，說投資小，十五天就能見效。
只要在網上買蘑菇種植包，或者廠家定制大的蘑菇種植方磚，放在大棚里，然后網絡宣傳，請顧客來認養。