魏子昂若有所思的點點頭“你有沒有把這事告訴叔叔和嬸嬸”
小米搖頭“我又不是三歲小孩,什么都告狀,那張安最多也就是煩人,不理他就是了。”
這事兒,也就只是給魏子昂念叨了兩句。
因為那劍法的原因,兩人交流比較多,每天晚上魏子昂回來了,只要小米沒有午覺睡過頭,他們都會在院子周圍走一圈。
這個時候,基本上就是借著散步,或
是找豬草的理由,交流一些劍法的經驗等。
張安的事情,也是這個時候,無意間說出來的。
魏子昂微微一笑,也沒多說什么,只是拉著小米的手,帶著她回家。
“我最近幾天不去學堂了,你不是一直念叨想上山嗎正好我可以陪你一起去。”
“真的啊太好了,正好小草也約我呢,說下午帶我去山上找一種野草,說是香香的,還可以泡水喝,夏天還能清熱解暑呢。”
小米高興得幾乎蹦起來。
要是有小哥跟著,那他們就可以走得更遠一點了。
小草畢竟是女孩子,她一個人帶著小草,就會擔心小草會不會遇到危險。
要是小哥一起去的話,他們兩個人一起照看小草,自然可以玩得更開心
“沒問題,我們給嬸嬸說一聲,中午多做點飯,我們帶點飯團和水,下午晚點回來,要是餓了,也能墊墊肚子。”
魏子昂安排得妥妥當當的,小米就只顧著點頭了。
回家后,二娘還沒回來,得知小米昨晚沒睡好,現在在犯困,就讓她先去補眠,自己去廚房準備今天的午飯。
平時中午的時候,叔叔和七喜叔兩人,都是在那邊跟其他干活的人一起吃,等吃完了才回來休息一會兒。
不過他剛才回來的時候,已經去蓋豬圈那邊,給叔叔打過招呼了,他也知道自己回來了。
今天只有他一個人回來,裕哥澤哥還有小威都還在學堂,中午叔叔肯定會回來,問他怎么回事,所以還得把叔叔的午飯一起煮上。
家里人多,幾乎都會煮飯,就連姜威,都會炒兩個簡單的小菜出來,魏子昂比姜威還是要厲害點。
時間還早,魏子昂把高粱米先泡上,待會兒跟精米一起煮。
雖然家里不缺精米,完全可以管夠,不過很多時候,大家還是喜歡摻著一些粗糧。
灶臺上泡了一些干木耳,還放了一塊臘肉,臘肉需要先燒皮,然后清洗煮熟了才能炒,正好木耳還沒泡好,先把臘肉燒了。
臘肉是掛在陰涼通風的地方,每次要吃的時候,就割一塊,而且不能提前處理,不然放兩三天就徹底壞了。
為了避免引發火災,燒臘肉必須在室外進行。
臘肉只有巴掌大一塊,肉皮朝上放在地面,拿了一些柴火過來,點燃了放在肉皮上面,然后放上小樹枝。
這些操作,對魏子昂來說,已經十分熟練了。
這么一塊臘肉,可以吃兩頓了,而且沒猜錯的話,應該是準備晚上吃的。
平時他們中午都在學堂,午飯嬸嬸都是做的比較簡單,葷腥之類,一般都是留著晚上他們都回來了之后。
不過今天中午叔叔要回來吃飯,下午還要去干活,他就自作主張弄點葷菜了。
當然,主要還是因為,不管是叔叔還是嬸嬸,都不會計較這一點吃的,所以他才這么大膽子。
肉皮開始吱吱作響,散發出誘人的香味,恨不得可以直接抱起來啃一口那種味道。
確定每一塊肉皮都燒好了,魏子昂才用火鉗把臘肉拿出來放一邊,先把火踩滅了,然后才夾起臘肉回去廚房。
將灶膛下的草木灰弄出來一些,把臘肉放在上面,又拿了一把刀。
這會兒臘肉已經沒那么燙了,直接用小刀,把肉皮上面燒焦的一層刮掉,露出
草木灰可以吸附油脂,這臘肉在腌制后,還用煙熏過的,所以臘肉上面沾了一層煙灰。
只是清洗的話,會很麻煩,但是在草木灰里,用小刀將臟東西刮下來,最后清洗的時候,就只有草木灰了,特別容易洗干凈。
等臘肉收拾好,是那種晶瑩剔透的棕色,顏色賣相都特別好看,不過這還沒完,還要再煮一遍,煮熟了,才能用來炒菜,也會更香
本章完
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