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    第256章 255做果醬(2 / 3)

    但是很快,等吃了飯,小草提著自己那一煮爛的刺泡兒過來,小米立刻就把這件事拋之腦后了。

    看著滿滿的一籃子,小米有些驚訝“你們沒有留一些自己吃啊”

    小草不在意的笑笑“我早上不是摘的時候就吃過很多了嘛,中午爹娘回家的時候,從路邊摘了一點,他們也都嘗過味道了。”

    嘗過味道了,就算是吃過了。

    既然如此,小米也不好多說什么了。

    “小米,你這是要做什么啊需不需要幫忙”二娘剛吃完一把小米給的刺泡兒,比她早上自己摘的好吃。

    小米搖搖頭“娘,你和爹爹先去休息吧,我們自己來就行。”

    中午吃飯的時候,他看到爹爹腳都泡白了,娘親雖然沒有下田,但是家里瑣事也不少。

    二娘見幾個孩子都是興致高昂,便沒有強留。

    “那你們小心點火。”

    等二娘走了,幾人就開始忙活起來。

    糖和鹽家里都有,刺泡兒倒進木盆里,放上一點鹽,然后用清水浸泡幾分鐘。

    趁著這個機會,先燒一壺開水備用。

    “對了小米,我爹說,等你說的那個東西做好了,賣了錢,先把糖和鹽的本錢出了,剩下的我只要三分之一就好了。”

    “當然了,要是賣不出去也沒關系,大不了我們明天繼續摘就是了。”

    小米大氣的擺擺手“什么三分之一,咱們按照刺泡兒的比例分錢,我不占便宜,你也不吃虧。”

    她只拿了一籃子出來,也就是說跟小草的差不多,除了鹽和糖的本錢,賺了錢兩人兩家平分

    “那不行,方法是你的,你肯定要多分一點的。”

    “其實簡單的很,你看一遍就會了。”

    一籃子刺泡兒,比他們以為的要多一些,除開竹籃,還有七八斤呢,兩竹籃差不多十五斤。

    小米和魏子昂留了一竹籃的刺泡兒,并且還分成了兩份,一份家里吃,等大哥二姐他們回來了,也都能嘗嘗。

    剩下的一半,等車夫回去的時候,給劉澤父母家帶回去,不然放到明天,就不新鮮了。

    當然,一并帶回去的,還有他們正在制作的果醬

    留著自己吃的刺泡兒里面,小米混了空間里的進去,但是制作果醬的這些卻沒有。

    等之后有機會了,她會單獨專門用空間里攢的刺泡兒,制作一些果醬,留著自家里吃,但是賣出去的,暫時就不用了。

    畢竟這果醬也就是一錘子買賣,而且學起來特別方便。

    她是準備賣到酒樓的,那廚子只要有心,稍加琢磨就能做出來。

    所以這第一錘子,賣的是一個新鮮,等以后了,這東西常見了,講究的就是一個品質和味道,她再用空間里的果醬也不遲。

    把浸泡好的刺泡兒撈起來,在大筲箕上濾水。

    “哇,好臟啊,之前一點都看不出來呢。”

    小草有點被嚇到了,水里全是各種臟東西,有葉子,泥,還有一些小蟲等。

    “沒事,不干不凈吃了沒病嘛。”吃都吃了,還管那么多干嘛。

    至少吃的時候,肉眼看著還是干凈的。

    小草心有余悸的拍拍胸口“我以后不敢直接吃了。”

    小米嘿嘿笑了兩聲,她講究,但是也沒那么講究,有條件洗干凈了再吃,沒條件直接吃也一樣。

    不過有一說一,被浸泡清洗過的刺泡兒,更加晶瑩剔透,顏值都提高了好多呢。

    刺泡兒洗了兩遍,水也煮開了,直接把洗干凈的刺泡兒,倒進開水里,一邊煮一邊攪。

    “小米,你要把這些煮熟嗎”小草完全不知道要做什么。

    “差不多,一直等刺泡兒煮到軟爛,水也快要煮干的樣子就好了。”

    大火重新煮開,隨后小米大方的倒了四斤糖進去。

    小草嚇得嘴巴都能塞進雞蛋了,她家一年都不見得能吃上二兩糖呢,小米居然放了整整四斤

    小米看到了,解釋道“多放點糖會更好吃,而且這個果醬還能多放幾天,不然一兩天就壞掉了,那就全部浪費了。”

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