特別是薛臻，給雞爪脫骨的動作是又快又好，根本不會帶出什么多余的肉。
整個紅隊的節奏是非常快的，雖然在開始前大家也有過擔憂，說后面節奏被打亂之后會不會場上變得很亂什么的，事實證明這種事情并沒有發生在紅隊的身上。
每位選手都是有條不紊的，因為大家昨天在群里已經把每道菜的流程都印在了心里，在三十個人都記著的情況下，根本不會有哪個環節被遺忘掉。
大家也會很直接的互相請求幫助什么的，所以相比于昨天的藍隊來說，整個過程堪稱是順利。
各種食物的香味在錄制間彌漫開來，不那么容易冷的食物已經慢慢的全部出鍋，胡辣湯也已經在鍋中準備好了。
在所有的選手緊鑼密鼓收尾的時候，四星望月也成功的被端上了蒸籠。
花十分鐘左右蒸熟粉干，然后再鋪上腌制好的魚片，七盤菜正好兩個蒸籠。
等到五個小時結束的時候，所有的食物全部準備好了。
和藍隊昨天一樣，為了給食物保溫，出餐的時候除了四星望月之外，都沒有選擇用盤子裝著，而是用大的不銹鋼桶裝著，這樣溫度不容易流失。
五小時截止鐘聲響起，所有選手停止動作。
師承顏也關上洗手池的水龍頭站到了一邊。
除了幾位掌勺的廚師之外，今天其他人大部分都是在打雜，包括師承顏在內，因為他的涼拌藕片其實并沒有花費太長的時間在制作上面。
還別說，對師承顏來說，這次的“打雜”之旅收獲實在是不小，別的不說，學了不少辣菜的做法。
師承顏現在本身水平上升了，所以對于這些選手們的操作也比以前更能看懂。
直接在現場果然還是比在休息室看角度混亂的轉播效果要好上不少。
當然，雖然師承顏開玩笑說這是偷師，但是并不真的是偷師，先不說現代社會有沒有這個概念，能拿到鏡頭下面來做，本身就不存在保密了。
別忘了每個料理臺上都有固定的鏡頭對著每個鍋，事后只要節目組愿意，出現在這個節目的每道菜都會被大家看到制作的整個過程，包括師承顏那個涼拌的配方。
之前也說過，同樣一道菜，不同的人就算按照完全一致的流程來做，都很難做出完全一模一樣的口味，不然怎么會有廚房殺手這種存在呢。
比賽時間截止之后，每道成品都被節目組分別裝出一份拿到評委室。
紅隊的選手們都在調離臺邊上站著等，大概是剛剛忙活了一圈，好不容易放松下來的緣故吧，大部分人反倒是沒有想象中那么的緊張，大家圍在一起，有一句沒一句的商量著剛剛合作過程中出現的一些問題。
還有在制作過程中出現的問題什么的。
師承顏的目標就十分的明確，他直接找到張林，開始和他討論贛菜和川菜的一些區別。
作為一個愛吃辣人士，他對贛菜生起了很濃厚的好奇心。
“川菜其實不單單是辣，還有麻，各種菜品中花椒什么的用的還比較多，不過在贛菜中是基本上見不到花椒的，因為我們那邊不是花椒的產地，贛菜的偏好就是辣，單純的辣。”張林也說的直接。