師承顏轉身一看，八個選手每一個都在燉高湯，看著效率都很高，沒有一個人看上去生疏。
這一點也不奇怪，能走到這個排名的選手，就沒有實力差的。
熬制高湯那是一個廚師的基礎。
師承顏也就掃了一眼就沒有時間再去關注其他人了，他得開始研究他的魚丸面。
不管是魚丸還是面，對他來說都是這四道菜中最難的，所以要最先攻克。
好在這個環節有足夠的時間，也不像是之前白案那輪一樣，只有短暫的時間，試錯機會也少。
做面條現在已經完全難不倒師承顏的，他之前抽中了刀削面的教程后，因為刀削面本身難度高他還沒開始研究，只研究了配料，一般都是搭配自己做的手搟面來進行試味的。
他雖然嘴上不說，之前做面條大翻車他還是很在意的，所以沒夢境廚房的時候，有機會他就會進行練習。
畢竟看節目組這個架勢，白案雖然會比紅案少，但是卻絕對不會消失，多練習不會有壞處的。
事實證明，師承顏確實是有先見之明，這不就用上了嗎。
當然，面條不能做的這么早，因為六個小時之后水分變少，面條本身會變得干巴，吃起來口感會變差，他要先做的是魚丸，這是他覺得自己最有可能翻車的一個環節。
其實魚丸有好幾種，比較明顯的兩種就是一種有內餡一種沒有，師承顏現在要做那種就是沒有內餡的那種，難度會稍微低一點。
首先要把魚肉剔骨，然后用刀輕輕的刮出細蓉，這個環節很是費時費力，還需要耐心，還好師承顏不缺這個。
一般外面賣的當然沒有這么細致，直接用絞肉機解決，口感差異雖然會稍微有些，但是并不是很大。
畢竟工具發明的還是要用的嘛，人的時間精力是有限的。
但是現在這不是正在比賽嘛，當時是要選擇更加“炫技”一點的做法。
這一步師承顏沒有準備太多，因為他也是先做一次嘗試，刮出來的魚蓉大概能做個七八粒魚丸后，師承顏就停手了，往魚丸中加入調料。
魚蓉和調料順著同一個方向充分攪打上勁，然后將上勁之后的魚蓉用勺子做成大小均勻的魚丸，一個個十分的圓潤。
雖然高湯還沒有好，但是師承顏還是把他們煮熟了準備自己先嘗嘗味道。
熱水翻騰后，一個個白中帶粉的小魚丸浮在水面。
屬于新鮮魚肉獨有的香味也小范圍的逸散開來，師承顏拿出一個小碗，把魚丸盛到碗中自己嘗了一個，因為幾乎是存粹的魚肉，所以鮮味和湯汁十分的明顯，入口十分的有彈性，一口咬下去是稍顯寡淡卻同樣鮮美的湯汁，到時候換上經過了調味之后的高湯之后，口感會更加的好。
師承顏對于自己一次成功的魚丸十分的滿意
甚至就連系統也給他的初學作品打了個a，可見并不是師承顏自己自吹自擂。