隨著王文韜的到來,整個二樓大廳頓時安靜的鴉雀無聲,所有人都看著王文韜,等待著他的訓話。
“你們都是早餐店的老員工了,對早餐店的一切都很了解,這段時間經過我的培訓,所有人的業務水平也提升了不少,所以多余的話我也不說了。”
王文韜滿臉笑容地道:“明天我們老王餐飲就要重新開張營業了,希望各位今天把該準備的東西都準備好,明天千萬不要出了什么差錯,若是誰出了問題的話,那就別怪我扣工資了哦。不過如果明天大家做的好的話,從明天開始,所有人的工資上調5%到15%,而且我們每過一年都會重新評一下績效,做得好的加工資,做得差的減工資,都聽到了吧?”
“聽到了!”所有人一起應道。
王文韜點了點頭:“各位師傅和學徒工這段時間應該對我的廚藝有所了解,不過我想告訴各位的是,這段時間我對你們的培訓只是基礎性的,若是你們還想要繼續向我學習,提升廚藝的話,那就要簽訂特別的合約了,畢竟我把那么多早餐方面的經驗和秘訣告訴各位,可不是想要讓各位在同河縣搶我生意的。”
“特別合約分為兩種,一種是五年的,一種是十年的,若是跟我簽訂五年合約的話,違約金是1000萬,我會將自己所學廚藝的一半傳授給他。不過若是跟我簽訂十年合約的話,違約金會漲到3000萬,但是我會把自己的廚藝傾囊相授。”
“各位師傅和學徒工仔細想想,要不要跟我簽訂合約,簽訂了合約之后,五年合約基本工資增加20%,十年合約增加50%,同樣每年會打一次績效,成績好的會增加工資,成績差的嘛,也會遞減的。”
聽了王文韜的話,在場的廚師和學徒工們你看看我我看看你,很多人的眼中都冒出了火光,顯然對于這兩份合約心動了。
不過那些服務員和收銀員之類的就有些羨慕嫉妒了,但是很快她們就聽到王文韜給她們帶來的驚喜:“當然,有些服務員和收銀員可能會覺得不公平,不過如果你們覺得不公平的話,你們也可以當學徒工和廚師呀,只要你們達到學徒工和廚師的標準,也可以跟我簽這兩份合約,并沒有人說女孩子就不可以做學徒工和廚師嘛。”
“而且我們老王餐飲主營的就是早餐和晚餐,并不需要炒菜什么的,對于臂力的要求不是太高,只要你們想學,就可以拜那些師傅和學徒工為師嘛。”
這番話一落,很多收銀員和服務員都歡呼起來,顯然她們也對學徒工和廚師很有興趣,尤其是對那兩份待遇優厚的合約有興趣,不但可以學到更多厲害的廚藝,工資水平還能夠提升那么多。
訓完話,王文韜就離開了,身后四家分店的員工們都忙碌了起來,開始為明天的開業做準備。
看了看大門上的“老王餐飲”四個金色大字,王文韜微微一笑,老王早餐店從明天開始被他更名為老王餐飲。
總店就是文峰廣場的這家老王餐飲一店,南街市場的店鋪是老王餐飲二店,另外兩家店鋪分別是三店和四店,自此整個同河縣都在老王餐飲四家分店的輻射范圍內。
這時候王文韜請的歌舞團之類也到了四家分店周圍,其中就有同河縣第一歌舞團輕歌曼舞音樂團。
這會兒她們都在搭建舞臺,明天一早就要開始表演了。