只見他把凍羊肉塊固定好，像刨木頭一樣用刨子刨羊肉，還別說，刨子還真好使，一塊塊薄羊肉卷隨著他的動作在羊肉周圍落了一片。
一盆羊肉卷很快被刨好。
“媽媽，羊肉火鍋好吃嗎”前前問。
“當然好吃。”蘇顏戳戳前前的小臉說，她感覺倆娃像兩只等待投喂的乳燕。
蘇顏給自己跟倆娃用芝麻醬跟腐乳調蘸料，顧野說他不喜歡，蘇顏就用醬油、醋、香油、加了蒜苗、香菜給他調的味碟。
配菜除了粉條、木耳，還有凍豆腐、大白菜、土豆片、紅薯片，一人再倒上一杯桔子汁，真是豐盛極了。
倆娃已經迫不及待開飯。
顧野已經把火爐跟鍋搬到客廳，鍋里的湯已經煮開。
一家人圍坐在火爐邊，凍羊肉卷下鍋，鍋里奶白濃郁的大骨湯又翻滾著水花開了鍋，熱氣騰騰往上冒，蘇顏給倆娃分別夾了羊肉“嘗嘗好吃不”
羊肉肥瘦相間，鮮嫩無比，一點腥膻味都沒有，一口下去，鮮美得不得了。
“太好吃了。”倆娃不約而同地說。羊肉片薄而嫩，小孩子吃起來毫無難度。
大冬天吃羊肉火鍋，整個身體都覺得暖和。
過完年就是八三年，八三年是個不尋常的年份，嚴打開始。
天氣一天天暖和起來。
這天周日吃過早飯，市天然氣公司來大院做宣傳，給大家講解煤氣灶跟煤氣罐如何使用。
蘇顏跟幾個軍嫂一塊去活動現場。
大家議論紛紛，現場特別熱鬧。
“聽說現在煤氣鋼瓶很難弄呢，誰家女婿上老丈人家門要是扛瓶煤氣可風光呢。”一名軍嫂說。
他們大院還比較方便，誰家想用煤氣就登記，申請通過后會發燃氣本和票。
江市比不了申城那種大城市煤氣普及率高，現在申請煤氣使用都挺難。
“太貴了，平價氣十五塊錢一罐，議價氣三十，一年定額未必夠用。”
別人家都不夠用，蘇顏經常做紅燒肉之類的大菜就更不夠用。
蘇顏也覺得價格有點貴，不過不管夠不夠用，她燒蜂窩煤已經燒夠了，先登記上再說。
十幾天之后，蘇顏她們申請的煤氣就使用批下來了，她花了十七塊錢買了單頭煤氣灶，燃氣瓶不花錢，每次都要用空罐換重罐。
換煤氣也是重活，鎮上有換氣站，鎮里專門安排人給跑腿，三塊錢一趟，取空罐送重罐。
蘇顏肯定要請人幫跑腿，在用煤氣上又是一筆不小開支，看來在哪個年代想要過得好一些，都得多掙錢。
家里的煤爐還有煤也留著，等煤氣不夠用或家里來客人的時候還要用煤爐。
顧野把煤氣罐放在煤棚，在廚房墻壁上鉆了個孔，管道順著空穿過去，把煤氣罐跟灶隔開，這樣更安全一些。
等安裝好，午飯蘇顏就用煤氣灶來做飯。
先把米飯蒸上，再切肉洗菜，等米飯蒸好，臘肉、筍、土豆絲都已經準備好，她做了臘肉炒春筍跟熗炒土豆絲。
這種簡單的菜用煤氣灶速度特別快。
很快兩道才就端上桌，蘇顏招呼顧野跟倆娃“煤氣比煤的火焰溫度高，炒出的菜更好吃，快來嘗嘗。”
她想著看煤氣用量，不夠的話就早上中午用煤氣，晚上做飯還有做紅燒肉之類費火力的菜用煤爐。
雖然不如后世的雙灶頭快，但飯熟的快，也干凈，蘇顏已經很滿意了。
蘇顏后來才知道，因為她是市勞模，市里給勞模加大煤氣供應，蘇顏不用發愁她家煤氣不夠用。
紅星服裝廠的生產效益越發的好，就在宋廠長意氣風發準備大干一場的時候，市里就把即將倒閉的紡織三廠甩了過來讓紅星廠接手，宋廠長立刻像霜打的茄子，蔫了。
作者有話要說八三年嚴打