大龍蝦被從中間豎著一切唯二,尿管去掉,龍蝦頭中不能吃的部分也去掉,放到錫紙上。
接下來要做倒在龍蝦上面一起烤的醬料,食材在家里都處理好了,現在只要把口蘑切一下,歐芹切碎就行。
黃油放鍋里面融化,把蒜末放進去,蒜末要多放一些,等蒜末微微變黃,香味散發出來,口蘑的碎碎也一起放進去炒。
“好聞的味道,這好像是西餐廳賣的高級料理啊,沒有想到來露營也能吃到。”宋旻浩本來很撐的,現在聞著味道覺得自己好像又餓了,來露營真的會消化的比較快。
姜虎冬都開始吞口水了,他拿剛剛吃了一根香蕉,現在又在吃橘子,嘴巴基本上沒有停,還是金渺了解他,準備了這么多吃的,吃貨和吃貨之間的惺惺相惜。
奶油加進去,鹽和黑胡椒快好的時候加進去,最后盛出來之后撒上一把歐芹碎葉,攪拌好再加一點檸檬,把蘑菇奶油醬倒在這兩邊龍蝦上面,然后又在上面撒上馬蘇里拉芝士條。
因為是直火炭烤,金渺將錫紙給包好,放到烤架上,烤個十五分鐘,烤龍蝦這件事就交給姜虎冬盯著。
還有鉗子,單獨敲了下來放在火上烤,這個烤起來會更快一些。
金渺走過去看表志塤需不需要幫忙,第一次烤這種大東西的話,是會有點難,他看起來沒有什么自信。
而她自己,烤過整只羊腿,也做過烤乳豬,算是比較有經驗,不過這么大的五花肉排她確實也是第一次弄,五花肉她還是覺得切一片片的比較好吃。
表志塤拿出兩個大鐵簽,要從五花肉排里面穿過去,很是費力,剛想要叫虎冬哥來幫個忙,金渺就拿過來,很輕松的把鐵簽給穿過去。
“”表志塤的表情震驚,這姐姐的力氣也好大啊,真的看不出來、
為了和烤架大小相匹配,邊上一塊要切掉的,被姜虎冬給拿過去的了,用鐵鏈綁起來,放在另一邊的烤架上。
“這個炭離肉太近了,會糊的,高度不能調了,那在肉上刷一層油吧。”金渺拿來油和刷子,先刷一下。
這個烤五花肉排也是挺費事的,隔十分鐘就要翻個面,表志塤用手機設置了時間,十分鐘就要提醒一下。
那邊還在烤著第一個十分鐘,這邊的龍蝦好了,姜虎冬拿東西將龍蝦鉗子給敲開,然后用力氣掰開,露出里面鮮嫩q彈的龍蝦肉來。
這龍蝦新鮮,就算是不蘸醬,直接吃也很鮮,兩個龍蝦鉗的肉很快就被吃光,一絲肉都沒有浪費掉。
接下來就是萬眾期待的時刻,要打開包裹著龍蝦的錫紙,姜虎冬戴上手套,上手去打開,里面時候熱氣騰騰的,看著非常成功,芝士已經融化,完美的覆蓋在上面。
“這是高級餐廳才能吃到的美味吧。”宋旻浩拿出手機一頓拍,vj也過來對著拍,老羅就跟在vj邊上,眼里寫滿了想吃想吃想吃
姜虎冬和老羅認識這么久,已經能從眼神里面看出他的意思,但是對不起啦,他先替他嘗嘗。
現在還很燙,但是姜虎冬、宋旻浩和表志塤已經等不及了,用筷子夾了一塊就往嘴里塞,燙的不行,嘴巴抽搐,像是在嘴巴里面炒了一遍一樣。
金渺表示無語,干嘛要這么急,心急吃不了熱豆腐,她用叉子插起一塊,吹了吹,放進嘴里,微咪起眼睛,太好吃了,不愧是她,味道很完美。
她給老羅和vj還有這邊陪著的一個作家拿了筷子,讓他們也嘗嘗,這龍蝦有四斤呢,肉挺多的。
每個人把龍蝦肉放到嘴里的時候都是一個表情,被味道驚艷的瞪大眼睛,然后是一臉的享受,這個味道真的是吃了還想吃,檸檬汁中和了奶油和芝士的膩。
姜虎冬夸獎“這個味道我可以一直吃。”
可惜,就一只龍蝦,不過這個下午茶還是很完美的,大家開了一瓶紅酒,這種美食要配上高級紅酒才比較搭啊。
宋旻浩負責開酒,將金渺帶來的酒給倒在塑料的高腳杯里面,氛圍太好,吃的太開心,金渺也喝了一點,就淺淺一個杯底的量。
話說,曹硅賢也是歌手,但是酒喝得非常多,嗓音也沒有什么變化。