小柱子“我聽到了。”
太陽差不多下山,蘇笑笑也該去準備晚飯了。
李玉鳳給蘇笑笑帶過來的梅干菜不少,她中午就泡了一些,現在用韓城早上買的半斤瘦肉加幾粒豬油渣進去剁成肉餅,再把泡好的梅干菜切碎加進去,摔打上勁,做成梅干菜肉餅。
本來梅干菜就是地主菜我們老家需要用大量油或者肉搭配才好吃的菜都叫做地主菜,比如菜干、筍干、豆角干這些都是,特別吸油,得用三分肥七分瘦的肉剁肉餅才香,但是五花肉都讓蘇笑笑拿去煉油了,有幾塊豬肉渣配一起已經很不錯,不能強求太多。
小柱子和小飯團兩個小家伙合力燒好火,蘇笑笑把剁好的肉餅放到飯上面去蒸,再來準備虎皮尖椒。
蘇笑笑用一點點油把辣椒兩邊煎至起虎皮,再下一點剁碎的豬油渣和大蒜下去炒香,淋上糖醋鹽調好的料汁燜上一小會,最后用玉米粉開一點淀粉水收汁,貧瘠版的虎皮尖椒出鍋。
這道菜本來要用油炸,還要有豆豉耗油雞精調味才最好吃,條件所限,也只能這樣的,下了豬油渣和大蒜,味道也差不多哪里去。
這年頭,豬油渣是稀罕物,蘇笑笑都逼得拿豬油渣來當調味料了,因為豬油渣真是百搭,用來做什么都好吃。
飯菜出鍋,韓城下班回家,蘇笑笑照例上前接過他的公文包。
韓城把柱子奶奶的事說了下。
“這么說,她下午已經回家了”蘇笑笑問。
韓城環顧四周“她沒有過來嗎”
蘇笑笑搖搖頭“沒有。”
她喊來小柱子“小柱子,奶奶出院回家了,你現在回趟家讓奶奶過來一起吃飯。”
小柱子低頭沉默了下,然后抬起頭“蘇阿姨,我們會給你們添很多麻煩的,我以后還是回家跟奶奶一起吃吧。”
蘇笑笑詫異了下。
旋即溫和說道“不會,小柱子今天就幫著我干了很多活對吧,你有幫忙照顧小豆包,又幫忙捏柿子,還幫忙燒火喂雞,以后家里有活你還得幫著干的,你和奶奶的糧食關系也會轉到我們家來,你不是吃白飯的,你和奶奶也是我們家的一份子了,明白嗎”
小柱子低頭半晌,終于點了點頭“那我回家叫奶奶。”
蘇笑笑“去吧,小心一點。”
“媽媽,我也要一起去”小飯團又想出門了。
“好,一起去吧。”反正有小柱子一起,蘇笑笑就放小崽崽出門溜溜彎。
結果才這邊才把飯菜擺上桌,兩只小崽崽就回來了,小飯團到了門口就大喊“媽媽,奶奶不在家”
蘇笑笑和韓城對視一眼,柱子奶奶出院回家都好幾個小時了,這個點怎么可能不在家
作者有話要說找不到資料,不知道以前的小學課本是不是也學憫農、詠鵝這些,反正蘇笑笑就這么教了,以后盡量不涉及這些,大家當半架空看,別考究了哈
因為下午要出門,晚上那更時間不確定,九點后來看看吧,超過九點會文案通知