回到家已經是下午四點多。
韓城把滿滿當當的物資卸下來,帶上喜餅喜糖先去把車還給趙先鋒,老爺子喜歡酒,他還從家里帶了瓶酒過去。
附近鄰居的小孩前來圍觀,蘇笑笑讓飯團給他們一人發了兩顆喜糖。
小飯團瞬間成為最受歡迎的孩子。
有鄰居出來湊熱鬧,看到蘇笑笑都感嘆韓主任的新媳婦長得可真好看。
平時不怎么往來的鄰居見孩子們得了她的糖,都紛紛過來跟她寒暄幾句。
大家這才發現蘇笑笑不僅長相討喜,性格還很溫柔,對她的印象都不錯。
柱子放學回來,蘇笑笑接過他的書包,讓他去飯團那里拿糖吃,可以跟其他孩子玩一會。
柱子從小到大沒什么玩伴,有點不知道該怎么跟他們相處。
小飯團不一樣,他生來就是個社交達人,拉著小柱子很快和他們打成了一片。
蘇笑笑回家整理東西,她覺得自己真的和倉鼠一個屬性,看到糧食倉里屯得滿滿當當的糧食就有種說不出的滿足感。
重點是,她有油啦盡管不算很多,但起碼做菜不用那么省了,煎個蛋餅什么的也會香很多,還可以嘗試做各種各樣她喜歡吃的糕點。
有了上好的花生油,她晚上都可以直接做白切雞了。
小豆包嘴里含著糖,圍在蘇笑笑的腳邊轉悠。
“小豆包怎么不去跟哥哥們玩呀”蘇笑笑問他。
小豆包搖搖頭,奶聲奶氣叫“麻麻”
“小豆包很喜歡媽媽是不是但是也要喜歡跟其他人玩哦。”蘇笑笑引導他。
小豆包還是要搖頭“麻麻”
蘇笑笑也不勉強他,缺乏安全感的孩子小時候都挺黏媽媽的,等長大一點就好了。
之前還不肯說話呢,現在慢慢地也肯開口說話。
蘇笑笑帶著他去廚房準備晚飯。
因為一下子買了兩只雞,這天氣不算熱,所以蘇笑笑打算一只做白切雞,另一只做成鹽焗雞留到明后天吃都可以。
這兩種雞的做法其實都很簡單。
冷水下鍋,加入姜蔥和一點點鹽巴,等到水微微燒開以后,把雞拿出來沖一下冷水,再把雞放回去煮,如此重復幾次,雞就會變得特別脆皮,肉質也會特別嫩,但水一定要控制在微微開的狀態,還不能加蓋子,全燒開加蓋子煮的雞肉一般會變得很老,就沒有那么好吃了。
這年頭燒柴火沒有那么好控制火候,所以控制不了嫩度,但勝在雞的品質特別好,還是那句話,食材好的話,怎么做都是好吃的。
在等待雞熟的過程中,蘇笑笑去準備調料,正宗的白切雞調料其實很簡單,就是磨好的姜蓉加入上好的花生油再加點鹽巴就可以了,而鹽焗雞就是蔥頭油加醬油。
蘇笑笑把姜剁成蓉加入一點鹽巴,再加入今天買回來的花生油,她自己的吃法是再加上一點蔥花,這樣一來濃香撲鼻,聞著就流口水,蘇笑笑上輩子還喜歡用這個做姜蔥撈面,也是很好吃的。