年二十九，開油鍋炸年貨。
糖環其實就是用糯米粉加糖搓成長條，做成各種各樣的形狀放到油鍋里炸，蘇家村最喜歡是捏成一朵花的形狀，炸出來特別漂亮。
糯米粉準備得不多，蘇笑笑讓崽崽們發揮自己的想象，一人可以做兩個，做成任意自己喜歡的形狀，炸好以后可以自己吃，也可以拿來送給好朋友吃。
孩子們做糖環，蘇笑笑就做油角仔。
油角仔的做法相對復雜一點，但是相比糖環，蘇笑笑自己更喜歡吃這個。
面粉中打入雞蛋，盡量不要放水，再加入細砂糖奶粉和一點點泡打粉搓成表面光滑的面團，用一塊干凈的布包著靜置半個小時醒面。
面醒好了以后用搟面杖搟成薄面片，拿一個最小的碗當模具印成和餃子皮差不多樣子的小面皮備用。
餡料就是花生炒香碾成花生蓉混合一比一的細砂糖就成了。
包法和包餃子其實是一個原理，餡料包進去對折捏合捏出漂亮的花紋，等到油鍋七成熱的時候下油鍋中火慢炸，直到表面堅硬變成和雞蛋黃差不多的金黃色浮起來撈出放涼就可以吃了。
剩下的邊角料蘇笑笑也沒有浪費，下鍋一炸就是好吃的蛋散了。
小小一個油角仔酥脆香甜，咬一口齒頰留香能讓人欲罷不能，三兩口就能吃完一個，別說小孩子，就是大人吃了都還想再吃。
蛋散雖然沒有包餡料，但是也很好吃的。
崽崽們先嘗了一個蛋散，奶香和蛋香融合，入口即化，已經覺得好吃都不得了，里面還包了花生白糖的油角仔得多好吃啊。
崽崽們迫不及待眼巴巴看著油鍋里一個個浮上來的油角仔，口水都快要滴到鍋里去了。
蘇笑笑盡量多炸一些，讓崽崽們給小魚兒和敦敦送一些過去。
這東西剛出鍋太上火，蘇笑笑只準每個崽崽吃一個。
吃完一個，連小豆包這樣不算嘴饞的乖崽崽都問“麻麻，我能不能再吃一個，這是小豆包吃過最好的零嘴啦，好好吃哦”
小飯團眼巴巴看著媽媽。
大寶小寶雖然過年偶爾也能吃上，但是奶奶沒有姑姑舍得下料，首先奶奶就不舍得下全蛋和奶粉搓面皮，自然也就沒有姑姑做的松脆好吃。
“姑姑，我們也想再吃一個。”
蘇笑笑心軟，又批準他們每人再吃一個“真的只能再吃一個了，不然還沒過年就被你們吃光啦。”
崽崽們也不貪心，再吃一個就已經很滿足，高高興興當跑腿，趁熱給小魚兒和敦敦送過去。
結果才到半路就遇見同樣來給他們家送東西的小魚兒和敦敦丫丫，三方崽崽在半路上直接把東西交換，吱吱喳喳說自家做的東西多好吃。
小魚兒“我媽媽做的油糍，里面包了花生糖，軟軟糯糯可好吃啦”
敦敦和丫丫“我奶奶做的大煎堆，小小一坨面粉能變成小足球那么大一個，很酥脆很好吃的”
小飯團也不跟他們爭論，怕他們在半路上偷吃，就說“我媽媽做的油角仔就一般般啦，你們回家再隨便嘗嘗吧，今天沒空跟你們玩，我們要回去幫忙，都各自回家吧。”
三方崽崽交換好東西各自回家各自找媽。
直到小魚兒和敦敦丫丫回家到嘗過蘇阿姨做的油角仔才知道自己錯過了什么，又松又脆還有股淡淡奶香味的蛋皮配上花生糖的酥香，簡直好吃到要命，大人們嘗一個之后就全被藏了起來不給他們再吃了
小魚兒和敦敦直呼小飯團大騙子，要是早一點告訴他們油角仔這么好吃的話，他們可以在回來的路上多吃兩個啊，騙子騙子大騙子，，