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    第七十八章:識味故識君(1 / 2)

    “小姐,老爺回來了”敲門聲響起,付安在門外嚷道。

    付疏開門出去,就見蘇凡帶著兩個衙役抬著草席進院子。

    蘇凡見到她,拱手道“公子連夜從臨縣請來仵作,今日一早驗完便給付小姐抬回來了,怕誤了付老爺下葬。”

    “付疏謝過蘇大人和幾位差爺。”付疏頷首道謝,然后吩咐付安“付安,帶差爺去祠堂,讓大師兄和五師弟為父親更衣。”

    “是,小姐。”付疏讓葡萄給衙役每人一吊錢,付安才帶著他們把付天成的尸身抬去祠堂。

    看人走遠,蘇凡才說“付老爺死于刀傷。”

    “果然如此。”付疏眼神黯了黯,又問“可能看出是何刀”

    “長四尺三寸,窄刃,可為匕首,或為”蘇凡看了付疏一眼,沒把話說下去。

    “或為削肉刀。”付疏垂眸道。

    削肉刀,刀如其名,為專門拆骨剔肉之用,鋒利異常。

    削肉刀的來歷,要追溯到十九年前。

    宣正六年冬,西南王鄭九通造反,宣正帝派忠武侯前往蜀地鎮壓。忠勇侯喜食珍味,皇帝為表重視,特命當時風頭正盛的御膳房掌廚付天成隨軍。

    蜀地冬季潮濕陰冷,當地盛產番椒和花椒。付天成走水路至此,見岸上纖夫漁夫用熱湯煮魚蝦蔬菜,嘗試之后大呼妙哉。后研究三月有余,將番椒、花椒、藿香、肉蔻等十余種輔料用牛油和菜油熬煮,制成麻辣鮮香的火鍋,深得忠武侯喜愛。

    而剔骨刀,就是付天成為了肉類剔骨更精細,切出來的肉片更薄更易熟,親自鍛造的廚用刀具。刀長四尺三寸,刃窄,刀身精巧,薄如蟬翼。

    六年后,忠武侯大捷歸京,將火鍋做法帶回京城,宣正帝大為贊嘆,賞付天成純金打制的剔骨刀,題字天成味,就是掛在飯館門匾上的那一副。

    彼時付天成愛妻喪期未過,他辭官隱居蜀地,剔骨刀只他一人懂鍛制使用之法,連皇上賜的金刀,也不過是照葫蘆畫瓢之作,畢竟誰也不會真的拿御賜金刀切菜做飯。

    話雖如此,剔骨刀卻也不是完全無處可尋。

    付天成收徒后,每位徒弟配一把削肉刀,與剔骨刀長度相仿,窄刃,只是比剔骨刀略重略厚,雖無法達到削鐵如泥,卻仍是剔骨削肉的利器。

    天成味之所以價值連城,據說除了有付家菜譜之外,更重要的,是里面有剔骨刀的鍛造之法。

    只是如今付天成已死,天成味被盜,里面是否真的有剔骨刀鍛造之法,根本無從考證。

    “節哀。”蘇凡看著眼前女子纖弱卻直挺的脊背,心生憐意。

    付疏看他一眼,扯出一個淡笑“無事,我現在并無資格悲傷。”

    蘇凡不解“小人愚鈍,請付小姐解惑,何時才算有資格”

    付疏眼神中透出冷意“待殺父仇人血債血償之時。”

    “付小姐請放心,公子定會為付御廚討回公道。”蘇凡抱拳,看那兩個衙役已經回來,對付疏說“我等還要回去復命,就不叨擾了。”

    付疏點頭“我去看看父親,今日之事,還要謝謝蘇大人和蘇侍衛如實相告。”

    送蘇凡出門后,付疏直徑走到祠堂,此刻付天成已經換好壽衣,躺進早就準備好的木棺里。

    尹亮和俞挽舟跪在一旁,往炭盆里面續著紙錢。

    葡萄,付安和王大娘也跪在后面,默默地抹著眼淚。

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