榮安公主脾胃虛弱,敢吃冷飲,只瞧個新鮮,便賜給最喜愛女官。
王詠絮吃后適,但見旁人恙,便以只是自己脾胃虛弱所致,敢聲張,悄悄在屋里養。
隔日,別宮人開始上吐下瀉。
集體腹瀉非小事,宮人敢大意,上報到貴妃處。
她身邊自有老持穩重之人,分析道“但凡時疫作痢,一方一,上下傳染,王掌籍若感時疫,擷芳宮之人必有發病者,然則此次得病之人,有太后處,公主處,麗嬪處,并相干。”
此言肯,貴妃便下令嚴查諸人飲食。
這一查,果然發現異常。
廚房牛乳,餿了。
這廚房雖是惠元寺地方,但卻單獨司膳使用,平日后妃做點心。
貴妃立即責問司膳。
司膳道“供給太后娘娘、太妃娘娘,以及貴妃娘娘等人食物,皆由微臣親自過手。牛乳餿后有一股子酸氣,可能覺使用。這是用完剩下,沒來得及處理。”
貴妃相信她所言虛,可問題是,假如東西沒有問題,怎么這么多人泄瀉
后,更糟糕事發生了。
宮規森嚴,安王之子與妹妹多日未見,今日專程來尋她。上午兩人才敘過,下午在山下游玩,突然腹痛止,開始上吐下瀉。
牽扯到主子,就可能大事化小小事化了。
貴妃叫人仔細詢問,問出來說,安王之子來寺只用了幾樣東西茶水、齋飯酥山。茶水、齋飯都出自僧人之手,止一人食用,皆事。
那么,是酥山嗎
酥山是唐代發明冷飲,乳糖真雪差多,都是牛乳做,但比前者檔,先用牛乳做成酥,酥加熱后混入蜂蜜,淋成山巒,放入冰窖冷凍。
這是太后最喜歡夏日甜品,雖能多吃,卻時常要嘗一口。故司膳專門帶了擅做此點心女史,以備傳召。
果然,昨日游玩,惠元寺方丈說,山有泉眼,水甘冽,取上游水飲之,能延年益壽,若灑凈,可除穢消惡。
太后大悅,命司膳用泉水所制冰做酥山。
今日安王之子前來請安,太后就賞了他一碟子。
酥山需要用到牛乳,這么看來,似乎確實是司膳問題。
但司膳絕口否認,認酥山做好放入冰窖時候,肯定還好好,可能是看守冰窖太監玩忽職守,使其溫度下降,才壞了。
太監自然大呼冤枉,說,這冰窖是山里地穴,天然低溫,里冰塊都沒融化,怎么可能就壞酥山呢又指責司膳,說只有酥山壞了,可能是我們差事沒辦好,但王詠絮等宮人亦有泄瀉,這總是我們錯吧
要他們說,或許是乳餅出了問題。
乳餅是常見宮廷藥膳之一,“取牛乳一斗,絹濾,入鍋煎沸,水解醋點入乳內,漸漸結成,漉出,絹布之類裹,以石壓之”。宮做法又更精致,能夠壓成同模子,可供奉佛前。
太后禮佛虔誠,命司膳每日做新,晚撤下來乳餅則分賞宮人,讓宮人沾沾佛氣。
太監們這么說,鍋可就扣大了。
司膳自會坐以待斃,反駁乳餅各個地方都有,還送給了寺院尚,什么沒聽說尚出事,只有宮人們舒服
太監則咬死了,現在牽扯到所有病人飲食,只有牛乳。如今天熱,牛乳保存當便易腐壞,必是緣由所在。
雙方各執一詞,難以評判孰是孰非。
貴妃協理宮務多年,自有手段。
她宮人、妃嬪、安王之子全部留下,自己攜榮安公主三人,奉迎太后回宮,并立即此事告皇帝。